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店名：台北江麻辣臭豆腐專賣鋪
地址：台中市西區美村路一段１２４號
電話：０９２２－４７１６６１
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29533087
雖然已經吃過了幾次，但對於台北江的名字還是讓我有些困惑，究竟是台北江還是江
台北？那個江字擺的位置，有時在上面、有時在旁邊，但在網路上搜尋過後，現在總
算能夠正名。
因為嫌包回家不夠熱，所以我和ＴＵ算是騎了很久的路來到美村路的台北江，其實我
們家附近也算有，但就覺得湯頭沒那麼好喝，所以，想吃的時候還是會衝到這裡來吃。
店內座位也滿多的，大家都挑可以看見電視的位置，一邊吃一邊配電視。很大一張的
菜單，除了有麻辣系列的以外，怕辣的人也可以點日式或泡菜湯底，除了鴨血和豆腐
以外，也有很多材料可以加，這邊也有配好的，看要加泡麵還是細粉。
店內用餐還有飲料可以喝，餐具要自取，旁邊是有紙杯，但我看見有人拿水壺去裝哪
哪哪哪那～
上菜啦，一整個太衝動點了好多，這一小鍋是鴨血＋豆腐＋泡麵＋高麗菜（ＮＴ１０
５），有沒有那麼會吃阿？我！
最喜歡這種麻辣湯底加入泡麵下去煮了，總覺得特別的好吃，以往去吃麻辣鍋總要來
包泡麵，現在年紀大了一吃就容易佔空間，所以也比較少吃了。台北江的泡麵煮的剛
剛好，酥嚕酥嚕的吸著的同時，麵條巴著的湯汁也一併入口，好好味喔。而且泡麵還
很有彈性喔，ＱＱ的，不會軟。鴨血咬下去也看的見孔洞，只是我覺得還沒那麼入味
，所以太脆了，再多煮一下應該會更好。這個豆腐就很讚了，一壓所有的湯汁都從孔
洞流出來，一邊咬湯汁一邊在嘴裡擴散，超好吃的。然後是高麗菜，份量是不多啦，
但是先燙好的再放進來，所以少了脆度，也覺得比較老，我還是喜歡點餐以後再把高
麗菜丟下去煮那種比較好吃啦。
這家台北江的湯頭很不錯，非常濃郁，我選的是小辣，這辣度也很帶勁，喝湯的同時
，搭一點他們附的酸菜也不賴，這樣一整份吃下來也很撐哪，不知道能不能加湯，泡
麵好吸湯喔，吃到底下都快沒湯了說。
台北江算是連鎖店，目前吃過兩家點覺得美村路這家的口味比較適合我們，雖然真的
滿遠的，但這樣冷冷的天氣，來碗麻辣鴨血臭豆腐，不是很讚嘛？
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