南機場的山東牛肉麵 - 台北萬華

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昨天晚上餓著肚子入睡,沒想到在夢裡我吃了一大盤燉牛肉定食,滿滿的白飯,滿滿的牛
肉,還有加入抹茶果凍的紅豆泥甜點,一早起來就飽到不行。

可是,難得的假日早晨,還是想吃點什麼好吃的再開始。理所當然想到了南機場厚厚的大
蛋餅,於是乎難得騎過了游泳池的範圍,到了南機場買早餐。

出發前,打了通電話給W,她說:「蛋餅星期天沒開。」

我這樣回了W:「如果沒有蛋餅,我就去買建宏牛肉麵,24小時呢。」

但天氣實在太熱,於是繞到了南機場盡頭,買那家好久沒光顧的「山東三合一牛肉麵」。


這家以前我常來吃,因為他的牛筋牛肚煮得軟爛,是我愛的口感。麵皮和湯的份量十足,
味道說不上頂級,可是100元能吃到牛筋牛肚牛肉和不死鹹的湯頭,還算經濟的選擇--
每回一大碗牛肉麵吃不完,剩下的打包回家,加水加菜,又是另外二餐。


後來有次點了牛筋麵,90元。滿滿的湯和麵之間,載浮載沉的只有一條長長的牛筋,而且
並不入口即化(死穴!),看著老闆娘似笑非笑的臉,不禁產生某種兩岸情結的刻板感嘆。
自次,這家牛肉麵店,即使被電視報導的沸沸揚揚,我再也沒踏進去過。


難得今天來買,點了招牌三合一牛肉麵,100元(之前吃是90元),跟老闆娘說要外帶。
等了一會兒,在老闆娘把牛肉麵裝到透明塑膠袋裡綁好、準備放入紅白塑膠袋之際…


那湯噴了。


從透明塑膠袋裡,一股強而有力的牛肉湯水柱就這樣射了出來。


老闆娘卻渾然不覺地,繼續裝袋。
我(囧)趕緊出聲提醒老闆娘:「老闆娘,那袋子破了耶。」
我想給老闆娘看看那漏水的狀態,於是想讓那袋牛肉麵放在桌子上(壓力會形成水柱),
可是老闆娘怎樣也不肯讓我把牛肉麵放在桌子上,只是一直高舉著牛肉麵說:
「沒有沒有,那是灑到的湯汁啦。」
老闆娘的解釋,伴隨著她手上的牛肉麵,還有汩汩流出的湯汁,很沒有說服力。


後來我請老闆娘幫我裝到另一個新的袋子,老闆娘好像不太開心,牛肉湯灑出了不少,
我是不太在意,反正我回家還是要加開水再吃。謝過老闆娘後,我又繞去市場前頭買了
高麗菜水煎包,畢竟只吃牛肉麵實在太單調了。


回家後第一件事就是把牛肉麵分成三碗。剛好大哥大嫂回來,一人一碗牛肉麵,十個水煎
包分著吃,160元搞定三個人的早午餐。


牛肉麵味道沒有變,份量依舊超值,只是若愛好此味的朋友,下次外帶請注意塑膠袋是否
會噴汁…免得回家後湯流了一地,想必食慾也會減了大半。另外,這家外帶並沒有麵湯分
離,若要帶長途的話要注意一下。


我想,下次還是去買建宏吧。

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All Comments

Bethany avatarBethany2009-05-14
你覓食的範圍真廣呢,買個早餐可以從南機場到建宏牛肉麵XD
Jessica avatarJessica2009-05-19
不會呀..像我這種愛吃的胖子 已經吃到台北縣去了Orz
George avatarGeorge2009-05-23
請問建宏年肉麵在哪一條路上 靠近哪裏??
Iris avatarIris2009-05-27
若有心要吃…建宏其實也不遠…
Mia avatarMia2009-06-01
A大,按/搜尋"建宏"即可,板上有討論過
Caroline avatarCaroline2009-06-05
願意跑遠的話,大同昌吉、承德交叉口那邊有間認真煮麵,
Steve avatarSteve2009-06-09
一碗59塊,分紅燒清燉,大概是一般大碗陽春麵份量,口味
Tracy avatarTracy2009-06-14
更精緻,若不是想吃很飽的話,我會捨建宏選認真XD
Jessica avatarJessica2009-06-18
請問認真的麵是手工的彈牙麵條嗎?喜歡硬麵~!
Edith avatarEdith2009-06-22
是手工做的,但你問軟硬度,我很少在分 只能講很有彈性XD
Ursula avatarUrsula2009-06-27
北市昌吉街148號,整間店面是白色裝潢,非常之乾淨
Dinah avatarDinah2009-07-01
謝謝!!明天來去試試,有新選擇真是開心^^
Jacky avatarJacky2009-07-05
其實在莒光加油站對面巷子也有一家牛肉麵 我蠻喜歡的~
Jessica avatarJessica2009-07-10
那間是高記 好像也有被介紹過 肉還不錯吃!