南區 榮記餅店 台式馬卡龍 - 台中

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店名:榮記餅店
地址:台中市南區復興路三段370巷11號
時間:08:00-18:30
電話:04-22260581
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圖文版:https://feedpig.tw/rong-ji-bakery/

榮記在第三市場內,以傳統糕餅點心起家,有五六十年歷史,店面很傳統也很小,但賣超
多東西,舉凡鳳梨酥、各種餅、蛋黃酥、檸檬蛋糕、牛軋糖、各式中西小甜點等等等,真
的很多

出發前瀏覽了一下,呼聲最多的絕對是馬卡龍,再來是鹹蛋糕,如果有選擇障礙的話不妨
參考店家有寫在門口會招牌上的,原本要買夏威夷果牛軋糖也沒了我難過,我們買散的馬
卡龍店家是報半斤170,價目表是寫一斤300

我總共買了四樣東西,分別是馬卡龍、鹹蛋糕、核棗糕、蛋黃酥

台式馬卡龍
又稱牛粒、牛利、小西點、倆相好,正版馬卡龍比是杏仁蛋白糖霜,牛粒是全蛋打發似海
綿蛋糕,口感較鬆軟。榮記的有原味、巧克力、草莓三種口味,買少量秤重賣,買一斤以
上會用夾鏈袋裝。牛粒表面裂痕有人喜歡有人不喜,好吃最重要。有文章標題寫"全台最
好吃",抱著高期待的心情吃下,恩~是不錯吃,但還是有點小膩口,看採訪食記說榮記
的內餡是用比較貴的進口安佳奶油

鹹蛋糕
不用買到整條,可隨意切,小童隔著塑膠袋聞,大叫"有肉味",就跑走了。我跟鹹蛋糕不
熟,覺得吃起來都差不多冏

蛋黃酥
身為彰化人,近來的真愛是新口味,以前是不二家,又酥又油又香,這裡的蛋黃酥價格不
比他們低,紅豆泥比較粗,就是一般糕餅店會有的口味

南棗核桃糕
一片35元不便宜,這個進貢給我娘,過年買里仁的我覺得很好吃,我娘說榮記的核桃多很
多,給讚

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All Comments

Xanthe avatarXanthe2022-02-17
小西點真的超好吃~只吃榮記的
Hedda avatarHedda2022-02-19
我心目中第一名!超好吃
Una avatarUna2022-02-17
昨天剛買 好吃
William avatarWilliam2022-02-19
他們的台式馬卡龍真的是我吃過台中最好吃的 鹹蛋糕
我是都早上去買熱的比較好吃