[北區] 貓舌頭小籠包 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rq7lE6H ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 貓舌頭小籠包
時間: Wed Oct 24 22:03:55 2018

餐廳名稱：貓舌頭小籠包
消費時間：2018年/10月
地址:台南市北區旭日街103號
電話:0980003301
營業時間:06:00~售完為止/14:00~售完為止(每周六、日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46297623

自從搬來台南之後就沒有吃過厚皮小籠包了，昨天正好在網路上不經意找到這間小籠包
專賣店，也是我喜歡的厚皮款，於是早上起床就直奔前來購買看看。
然後店家位處巷弄裡面，還算好找，因為一轉進來就看到了。

販賣品項只有鹹甜口味這兩款，其他的則是飲料部分，簡單明瞭。

鮮肉厚皮小籠包，一盒就五顆，每顆個頭不算小，包子皮有厚度且嚼感十足，
味道有點香甜。然後裡頭包的是飽滿豬肉餡，吃起來頗為鮮美，雖然肉汁沒有很多，
但還是保有些微濕潤感，不用沾醬就很好吃了。

奶香紅豆包，外型和口感都跟鮮肉小籠包的相差不遠，就不多加敘述了，直接從內餡說起
。這紅豆餡口感細緻軟綿，舌頭一抿就會化開來，且奶香濃郁，調味也不過甜，
比起鮮肉小籠包更讓人驚艷，還蠻好吃的。

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