傳統的摳ㄟ爹 - 澎湖

兩三個禮拜前才和朋友聊到澎湖傳統的車輪餅和台灣現在的車輪餅是不同的
名字沒記錯的話叫作"噢you~"(尾音上揚)
更正,剛才想起來叫"蠻留"(音相近)

在20年前左右是澎湖很常見到的小點心

它本身和現在車輪餅最大的不同是餅身比較軟
餅外圍也太不會帶有一圈脆餅皮
體型略小，約直勁4公分寬
口味只有紅豆和奶油(庫林母)

朋友提到他有個日本教授上課時提到日本的車輪餅和台灣夜巿賣的不同
他就帶了一些去給教授吃，結果被誇是原汁原味
所以澎湖傳統的車輪餅應該是由日本引進的, 還保留原來的風貌


※ 引述《a7808272003 (我只是天真不是傻)》之銘言：
: 大家好
: 我們在是在北辰市場賣車輪餅的唷
: 一個五塊錢
: 目前是只做紅豆跟奶油口味
: 這是非常傳統的車輪餅
: 跟一般市面上賣的是不同的
: 如果有阿公阿罵或爸爸媽媽很懷念以前的味道
: 請帶他們來我們家關顧唷:")
: 另外我們家有賣其他雜貨
: 例如喝酒時的好朋友炒花生
: 總之
: 我們家菜也有賣
: 過年的年糕也有賣唷
: 什麼都有什麼都賣什麼都不奇怪:")
: 位置在 加油站和手機行的那條路走進來就會看到囉

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