[中西] 阿鳳浮水虱目魚羹 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RTNoaXU ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 阿鳳浮水虱目魚羹
時間: Thu Aug 16 21:31:13 2018

餐廳名稱：阿鳳浮水虱目魚羹
消費時間：2018年/8月
地址:台南市中西區保安路59號
電話:06-2256646
營業時間:07:30~00:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46075899

今天晚上來到了保安路覓食，雖然下著雨但一整條路上人潮洶湧，
可是店家生意卻很兩極。知名度高的排隊人潮連綿不斷，例如阿明豬心冬粉，
客人都溢到兩旁店家去了，幸好我要吃的這間還有位置，就趕緊停好車入內用餐，
結果過沒多久整間小店就客滿了，還真是Lucky。

店家主賣虱目魚羹，然後主食有麵和米粉能選擇，或者想全都吃到的話就點
米粉麵這種混合版的。另外桌上有調味料可以自行添加。

虱目魚羹米粉麵，先說湯頭，喝起來頗為清甜不膩口，帶點薑絲味道，
可以加個烏醋或辣椒來提味。然後麵條和米粉就增加飽食感專用，沒有特別之處。
而虱目魚條卻能咬到魚肉，看來店家是用魚漿裹上魚肉或魚皮所製成，
鮮美細嫩，味道十足，蠻好吃的。

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