[中西] 小山林 家庭料理 - 台南

【台南中西區美食推薦】小山林 家庭料理!!無菜單料理預約制，每日限定三桌，小農耕作，在地化食材，家庭料理，家常&美食


食記分享-小山林 家庭料理


圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/463094129
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店家地址:台南市中西區開山路3巷21號

用餐日期:2018/05

店家電話:無

營業時間:PM:13:00~PM:20:00

店家公休:週一 周二

商品價格:
晚餐 300元
甜食 120元
鹹食 160元




PS:每日限定三桌 請用FB預約



這幾年台南颳起了 懷舊 家庭料理風

許多的老屋重新翻修後

賣起了台南的懷舊古早味

主打小農契作 無菜單 料理

讓客人有回到家吃飯的感覺

今天要介紹的是位於開山路小巷弄中的小山林 家庭料理

一樣是由老屋改建的

特別的是這間小山林 家庭料理除了晚餐時段

下午另有販售自製甜食 鹹食

像是檸檬派 提拉米蘇 等等

價格都在一百五十元左右

晚餐則是無菜單料理

採用預約制

每日只接待三組客人

想吃要趁早


http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/710287634

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/710287586
小山林 家庭料理店內以白色為基底

白色的牆面 白色的簾子

簡單的懷舊木桌 檯燈

給人回到小時候外婆家的錯覺



店內的另一個特色是門口的甜點木箱

老闆採用當季的水果 水蜜桃 桑葚 做成的美式家常派

放在木箱中 感覺像是藝術品一樣

當天的晚餐 每人收費三百元


米用的是古法製成的米飯

沒有外面的米飯來的精緻

給人的感覺很樸實

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/710287601

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/710287613

芥茉子高麗菜

水燙高麗菜後 淋上初榨橄欖油 芥末籽


美乃滋烤秋葵

烤秋葵左自製的酪梨蛋黃美乃滋

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/710287619



薑黃梅子雞翅

另用薑黃 紫蘇梅 醃製過的

薑黃梅子雞翅

醬汁非常的下飯




冷泡青心柑仔白茶

最後用一杯 冷泡茶結尾

用的是白茶

茶韻非常舒服

喝的到淡淡的蘋果香 以及 蜂蜜香



屬於台南的慢步調

像是回到自家吃飯

口味沒有想像中那麼驚豔

走的都是食物的原味

適合來玩 想體驗台南生活的旅人

個人覺得價格有點偏高

分量對於男生來講有點不夠

畢竟只有 一飯 兩菜 一主食 一茶

如果可以多一份 甜食 配菜或是湯品會更好





大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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