台南蔥抓餅加鮮蚵 小攤販人潮擠爆 - 台南

台南蔥抓餅加鮮蚵 小攤販人潮擠爆


YouTube-台南蔥抓餅加鮮蚵 小攤販人潮擠爆 | 華視新聞 20180812

https://www.youtube.com/watch?v=-OIl21yYMLU



2018/08/12 19:36 華視新聞


說到蔥抓餅，很常見，但在台南的可厲害了，加的料是大顆的鮮蚵仔，配上蛋汁青菜、再

夾上餅皮，滿滿海味讓販賣的蔥抓餅小攤、假日都大排長龍，美食節目和部落客來拍照打

卡，店家乾脆推出「網美版蚵仔蔥抓餅」，只要跟老闆說你要拍照，就可以吃到特別版。


大顆新鮮蚵仔，豪氣拌入蛋汁跟青菜，在鐵板上煎得滋滋作響，放上蔥抓餅皮，把餅皮打

鬆同時，也讓蚵仔鮮味汗蛋汁更融合，這滿滿奢侈海味的蚵仔蔥抓餅，吃下每一口都會爆

漿，讓台南這抓餅小店面，每到假日吸引大量遊客排隊購買，美食節目和部落客也爭相到

訪。


而就是因為現代人愛拍照，店家居然還有隱藏版的做法，若先跟店家說要拍照的，就會把

蚵仔另外煎，等蛋汁餅皮煎好了再放上，這樣拍起照來，就會像網紅部落客的照片，放上

IG一定會按讚數狂飆，很多客人不知道這也有網美版，但看看兩種做法只是蚵仔放法不同

，滋味吃起來還是一樣，只能說現代人除了嘴，手機鏡頭也要跟著一起吃美食，享口福了

。

https://news.cts.com.tw/cts/life/201808/201808121933761.html

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