三色豆花 - 嘉義

==綠豆的日記 紀錄的回憶==

今天心情：
三色豆花這道甜湯，彷彿是另一道嘉義特產，
起碼在我長住雙北、台中時幾乎沒看過。

三色豆花是由巧克力豆花、雞蛋豆花、牛奶豆花，淋上功克力水的簡單甜湯。三種豆花（
吃起來像布丁）各有不同的風味，最早喜歡巧克力，後來喜歡香氣較重的雞蛋，現在覺得
牛奶也不錯，巧克力水更是絕配，曾經在外縣市吃過是加糖水，只能用“難吃”形容。

最早吃到三色豆花，是文化路底一個阿伯賣的“福源豆花”。（隔壁賣的炒飯很好吃，可
是那裡後來拆了，不知道搬到哪了）後來離開嘉義，很長一段時間沒吃（外地也幾乎沒看
到），現在搬回來，才發覺這像豆漿豆花一樣，很多甜品店有賣。

朴子海通路上有福泉豆花，不過這家不推，吃過一次不想吃第二次。

六年甲班（縣府店），目前都吃這家，巧克力水味道夠，不會太淡，也比較不甜。

夜市某攤販，只有夏天有賣，冬天改賣燒仙草。他們家的三色豆花和六年甲班的不相上下
，只是價格和容量比更划算，口味較甜一些。

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