請問 有沒有一種酒是酒精濃度28%以下的
有三種度數以上的?(含三種 間距要稍大一點
#例如高粱酒 38%.48%.58%
但是 是要28%以下的如8%.18%.28% 或 6%13%.20%
感謝!!
Update:
但是 是要28%以下的如8%.18%.28% 或 6%13%.20%
只要有間距的都可以最好有相差5%
感恩!!!
有三種度數以上的?(含三種 間距要稍大一點
#例如高粱酒 38%.48%.58%
但是 是要28%以下的如8%.18%.28% 或 6%13%.20%
感謝!!
Update:
但是 是要28%以下的如8%.18%.28% 或 6%13%.20%
只要有間距的都可以最好有相差5%
感恩!!!
All Comments
受限於釀造方式 20%以下的幾乎都是釀造酒 而35%以上大部份是蒸餾酒
所以你會看到烈酒有很多濃度種類
因為蒸餾酒可以藉由蒸餾的次數來增加酒精濃度
而發酵酒卻無法這麼做 它的釀造法注定它釀出來大概就是幾度
只能藉由添加食用酒精來增加濃度
可是這類做法通常會有破壞味道的可能性 也有法規上的限制
你要求的28%以下剛好是釀造酒最高點和蒸餾酒最低點
除非是一些非天然製造的加味酒 不然是不太可能做到的
2012-05-10 11:38:15 補充：
唯一有可能是那種所謂的"水果酒"或是"藥酒"之類的
它們的製作方法其實就是拿東西去泡白酒或米酒之類的
這類做法可以調整出任何出你要的濃度
但這其實很難說是一種酒
啤酒~~(3.5%~5%)
白酒 香檳~~(6%~8%)~有氣泡的會低一些
紅酒~~(13%~16%)
日本清酒~~(10%~12%)
小米酒~~(10%上下)
以下為蒸餾酒
紹興花雕黃酒~~(16%)
米酒~~(20%)
韓國燒酒~~(19.5%)