台北松山 Monsieur L Restaut L先生餐廳 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1K22rNiA ]

作者: edninja (edninja) 看板: Taipei
標題: [飲食]台北松山 Monsieur L Restaut L先生餐廳
時間: Thu Sep 4 17:13:54 2014

餐廳名稱:Monsieur L Restaurant-L先生義法料理餐廳
消費時間:2014/08
地址:松山區民生東路4段131巷21號1樓
電話:02-8770 5505
營業時間: Mon.~Sun. 11:30~14:30

18:00~22:00

Monsieur L Restaurant L先生義法餐廳 位於各種風格餐廳林立的民生社區附近.

從繁忙的民權東路彎進來就好像到了另外一個空間,

靜謐又充滿綠意的巷道,人車也不多.

外觀呈現濃郁紅色的L先生餐廳 顯得相當搶眼~


餐廳內部的色調搭配簡單,

使用了耐看的白色和木質原色,

原本單調的整個牆面做了文化磚的設計,

馬上就活潑了起來.



除了一般的座位區外,

L先生 餐廳還有一個大包廂,

獨立的空間和舒適的沙發,一定很適合商務或是家族的聚會!


我們的座位安排在採光非常好的區域,

上面天井灑下的自然光,讓每一道餐點都看起來更好吃了XD



桌上的餐巾很有巧思的摺成紳士的領口一般,

剛好呼應了店名 Monsieur L.



L先生餐廳內提供的是 Acqua Panna的礦泉水,

喝起來沒有一般開水的死硬感,

帶著非常些微的鹹味,非常的解渴好喝!

連不愛喝開水的女王都一杯接一杯的續杯



點完餐後送上的餐前麵包(可續)

麵包烤得鬆鬆軟軟,外皮卻也很有嚼勁.

原本想為接下來的主餐多留點空間,

但心中的小惡魔卻告訴我自己,才這幾片沒關係啦~

於是我們又開心的多嗑了一份...XD



碳烤蘆筍佐水波蛋與西班牙伊利火腿



鮮豔的配色和精緻的擺盤,在漂亮的盤子的襯托下,

視覺效果非常的棒!

戳破Q彈的水波蛋後,新鮮的蛋汁緩緩流出,

西班牙伊利生火腿 和 碳烤蘆筍 沾上蛋液和搭配的醬汁

吃起來酸酸甜甜,非常的開胃!



章魚凍搭配海膽與飛魚卵佐味噌芥茉醬

冰涼的章魚凍帶著淡淡的海水氣息,搭配飛魚卵與芥末味噌調製的醬汁

吃起來非常清爽.上方擺放的海膽吃起來也沒有腥味.

好可惜開胃菜不能續阿~(淚)不然我應該可以再怒吃個幾份沒有問題XD


主廚特製湯品 牛肉清湯

喝進嘴裡不會覺得燙口,熱度恰到好處

湯頭還帶著鮮蝦的甜美.喝了一口馬上驚呼好喝!


湯裡有一顆金黃色手工揉製的乳酪餃

餃皮吃起來有彈牙的口感,不會因為泡在湯裡而變的軟爛



蘑菇濃湯佐牛肝菌粉

湯裡磨菇的味道濃郁,是我很喜歡的稠度.

還吃的到一片片鮮美的磨菇!

很想開口表達形容有多好喝,但當下真的嘴巴閒不下來阿!!



L先生選用的刀具是法國Laguiole手工刀,

木質的刀柄握起來能感受到木質的紋理,手感相當不錯.

從餐具的選擇上也可以感受到L先生的用心.



煎烤戰斧豬排搭配香甜芒果醬NTD.1080

比臉還要大的豬排,造型就有如一把斧頭

端上桌就整個霸氣外露藏不住阿XD

純白的瓷盤上搭配著大黃色的芒果醬,視覺效果非常


用Laguole切下適合入口的大小,刀起刀落切起來毫不費力.

炙烤過的外層均勻包覆著帶點酸甜口感的醬汁.

鮮甜的肉質也很入味.吃進嘴裡肉汁馬上在齒間亂竄!

這麼大一塊豬排完全吃不到一點柴的口感.非常讓人驚豔!

酸甜的味道彷彿吃再多都吃不膩一般...

一整塊豬排吃完我居然還覺得再來一盤都吃的完的感覺XD

(無限模式全開)



碳烤五盎司美國特選老饕牛排 NTD.1530

同樣也是精緻擺盤的老饕牛排,

光是看到那惡魔般的鮮嫩顏色,口水就已經潰堤了!


現在看著這張照片,我真的很佩服我當時拍照的淡定...

犯規的粉紅色和微焦的外層,

軟嫩的肉質搭配紅酒醬汁,輕輕咀嚼,

甜美的肉汁在嘴裡蔓延(淚)



主廚特製甜點

造型可愛,配色搶眼的甜點,放置在深色系的石板上.

奶酪的味道濃郁卻不膩口,搭配酸甜的芒果醬及果丁,

一口接一口,忍不住想喊安可~~XD



法國Kusmi紅茶

茶色呈現暗紅色,上方還有綿密的泡沫

雖然是冰的卻還是能聞得到茶的香氣,

入喉的口感順而不澀.

也可以跟餐廳要鮮奶和糖做成奶茶.



義式香蕉冰沙

胡桃脆酥,百香果濃汁與起司奶油

濃濃的香蕉味讓我們吃ㄧ口簡直就驚為天人!



歐式的Sorbet是將水果冷凍結冰後再研磨成冰沙,

低脂低熱量卻完整保留了水果本身的風味.

胡桃酥則讓口感的層次更加的豐富!



奧地利茱莉曼尼咖啡-拿鐵

茱莉曼尼是一個來自奧地利維也納,歷史悠久的咖啡品牌.

選用各個產地所產出高品質的阿拉比卡咖啡豆所調製.

口感溫順濃醇,綿密的奶泡上還有漂亮的拉花.

雖然是套餐搭配的飲料,

卻還是很講究的提供了方糖..而不是用簡單的糖包來打發我們~

這種小細節反而更讓人覺得感動!



餐後飲料的部份也有附上簡單的茶點做搭配.

在享受完一連串的美食後,

靜靜的喝上一杯紅茶,咬一口茶點....

真希望時間在這完全沒有煩惱的悠閒時刻靜止~!



這次來Monsieur L Restaurant L先生義法餐廳 用餐,

從第一道餐點到最後的茶點都是這麼的讓人心滿意足~

而且服務生的服務也相當的好,每一道菜都會仔細的介紹.

吃完真的有種相見恨晚的感覺XD

有機會的話一定會再找不同的藉口再訪的!!

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