龜山季節水餃 - 龜山

※ 引述《winniepooh (ㄧ二三)》之銘言：
: 這家真的很好吃~
: 餃子一顆超大個~
: 女生應該吃10個就覺得超撐的~
: 可是要碰運氣~
: 進店門的時候除了要問老闆今天是什麼"季節湯"之外
: 還要問老闆今天有賣什麼餃子~
: 她的鮮蝦水餃也蠻好吃的~他的韭黃很好吃!!
: 我們同學都常去吃那家~
: 有個很奇妙的小地方~
: 下次去季節水餃吃的時候~
: 可以觀察店裡面的女性老闆~(有穿著圍裙在工作的女性)
: 他們的髮型跟髮色跟長度都是一樣的
: 沒有注意看感覺有好多長一樣的人~
: 好想問老闆們是不是都是萬年一樣的髮型!
: 而且都有默契的要大家都剪一樣!
: p.s年節快到了線在有在賣臘肉~~據說很香!
這家今天去吃了喔。

怎麼講呢？要推或是不推，that's a question.

前面兩篇兩個人都說水餃超大顆的，害我很期待，因為w版友說女生吃十個就超撐，我就

將他們水餃想像成周胖子餃子館那麼大，周胖子餃子館一顆要價八元呢！所以我看到菜單

上一顆水餃4.5元，還想說真的賺到了，立刻點了一份十顆(想說會吃很飽不要點太多)。

餃子上來了，其實只比一般水餃略大一點啦，我點韭菜的，平心而論還不錯，但是因為有

更好吃的(歌仿唱片行旁的北一水餃)所以不能稱讚太多。

水餃要好吃，基本就是上桌時不能湯湯水水的，很矛盾吧。一盤水餃端上來，如果每顆水

餃都碰皮碰皮的，那就是包的時候沒包好，水滲進去了，水滲進去，好滋味就被沖淡了，

吃餃子像在喝鹹湯，很沒勁啊，所以好水餃端上來是緊蹦的麵皮散發晶亮，透著內餡的紅

綠光澤(就像青春少女的面皮？)，這家水餃有做到，不錯，值了一顆四塊五。

但也沒什麼驚喜的了，就是有肉有菜，一般的不錯水餃，就是住附近會常來吃，住很遠不

會特地跑來吃的不錯水餃。

因為十顆吃不飽，我看到牆上的大字推薦菜單裡唯一的麵類：香辣麵(35元)。想是本店的

招牌之一吧，不然為何不寫牛肉麵而寫香辣麵呢？於是加點一道。

這個香辣麵讓我印象深刻了，第一是，這碗麵沒有料！我本以為是炸醬麵之流，但不是，

沒有肉燥，沒有豆干，只有麵上蓋了一層燙青菜，再加了醬油辣油辣醬蒜泥這些我這個料

理門外漢也能輕易認出的醬料。而印象更深的是，它居然很好吃！只有白麵和青菜和醬的

麵居然很好吃，這就是真功夫了。沒有花俏，就是麵條，誰的麵條好這碗麵就好，一翻兩

瞪眼，這種菜單敢開出來當招牌菜，可知老闆對自己的麵條多有自信了。

我陷入惡性循環：這種麵怎麼可能會好吃，吃一口，還真好吃，不可能，這種麵怎麼可能

會好吃，吃一口，還真好吃，不可能，這種麵怎麼可能會好吃，吃一口，還真好吃……

彈牙帶勁，入口滑順，再怎麼形容也就這幾句，我只能說，這家的麵真的不一樣。


有時吃東西就是這樣，吃到驚喜是最快樂的。


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