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店名: [桃園龜山] 鍋燒意麵/大腸麵線/臭豆腐
地址: 桃園市龜山區德明路146號(7-11旁邊)
電話: 無
營業時間: 21:00(最晚22:30到)--02:30(售完為止)(下大雨公休)
停車: 機車,汽車皆易
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老闆在桃園銘傳圓環附近,已經開了14年的攤車了.
大約晚上9點多才會到圓環這邊
老闆是擺在銘傳租屋管理中心的旁邊
店家以賣鍋燒意麵/大腸麵線/臭豆腐為主
鍋燒意麵(60元)
有很多麵類可以選 : 蒸煮麵,冬粉,雞絲麵,烏龍麵,意麵
我挑意麵
也有很多口味可以挑: 原味,沙茶,胡椒,辣椒,咖哩,韓式泡菜(15)
大部分的人,是挑沙茶.
我是選原味
鍋燒意麵是現煮的,要稍等一下.
裡面有高麗菜,魷魚,魚板,蛋包,肉絲,杏鮑菇
湯頭是柴魚湯頭,味道濃郁,喝入喉,非常暖身.
意麵不會煮得過爛,是我拍太久,有點泡久了. @@
魷魚脆口,蛋包是現煮的,新鮮.
肉絲有兩大坨,一口咬下,好飽足
算是還蠻好吃的鍋燒意麵
大腸麵線(小40元)
中份是50元, 大份是60元
我點小份,加辣.
因為醬料是淋在上頭,
所以,要攪拌均勻之後,再開始食用.
大腸大約有四塊,處理得很乾淨,
口感脆口,不過,卻煮得很容易咀嚼入口的口感,
店家的麵線是手工麵線,
雖然麵線勾得比較濃稠些
但是,湯頭還蠻甘醇的,搭配店家的辣醬,麵線會變得更出色.
整體來說,是蠻好吃的大腸麵線
臭豆腐（小45元）
臭豆腐,大份是55元,小份是45元
大份4塊,小份3塊
一份有三份，會切成三角形，下鍋油炸，
老闆幫我做小辣，
臭豆腐微酥，還蠻臭的，
泡菜脆口，偏酸，
小辣還蠻辣的，醬汁味道不錯，
不過，因為我喜歡很酥的臭豆腐，
也就沒這麼愛店家的臭豆腐了！
若是半夜不想吃雞排,滷味,
倒是可以來這邊買餐點試試.
p.s. 老闆很親切,會與客人話家常哦. ^^
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酒娘未笑
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