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店名: [桃園龜山] 豪記無骨戰鬥雞（龜山店）(油雞/醉雞)
地址: 桃園市龜山區中興路一段28號
電話: 0926-988716
營業時間: 15:30--23:30(以粉絲頁為主)
停車: 機車易,汽車稍難
官方粉絲頁: 豪記無骨戰鬥雞（龜山店）
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這一個點換了蠻多店家的,
當天是發現有新的攤家進駐,就跑來試試
店家的右邊是乾洗店,
店家後方的招牌"3C配件專賣"超級明顯的,
店家是以賣油雞,醉雞為主.
店家是使用5斤仿土雞(果凍雞),有油雞,醉雞兩款雞肉
店家的攤位整理得蠻乾淨的
老闆也蠻禮貌的,推一下
醉雞+蔬菜(200元)
店家的醉雞是數十種中藥熬製+中藥雞湯+紹興酒
部位,有雞胸或是雞腿,我挑雞腿(100元)
可以請老闆做酒多一點的醉雞
蔬菜是一份30元,兩份50元,
我一共買了4份
醉雞+蔬菜一共是200元
我挑洋蔥,木耳,四季豆,綠花椰菜,
木耳新鮮脆口,四季豆,綠花椰菜脆甜,
洋蔥有用冰水浸過,保持其脆度,卻不辣口
店家的醉雞皮超Q的,雞肉新鮮不乾澀,略帶酒味,卻不會過濃,是一吃就令人超愛的醉雞
油雞+雞翅(140元)
店家的油雞是獨門醬料+特製胡椒粉+蔥油,配上筍片
部位,有雞胸或是雞腿,我挑雞胸(100元),
買油雞,有贈送筍片
還加買一份雞翅(40元)
因為店家是用朝天椒,所以,我請老闆幫我摻一點點辣
別一開始就點小辣,中辣,會辣到吃不下哦
筍片新鮮,一點也不會刮口
雞皮很Q,單吃就很美味
店家的雞翅超大隻的,老闆有幫我剁成小塊狀,比較好啃
皮很Q,雞肉新鮮美味,挺好啃的
店家的雞胸肉,口感不會乾澀,雖然沒有雞腿肉那麼嫩啦
不過,比起一般乾澀的雞胸肉,味道還不錯
搭上店家調製的醬汁與獨門辣醬,是一吃就超愛的油雞
一般來說吃鹹水雞,總覺得雞肉不太好吃
店家的油雞與醉雞卻都很夠味,尤其是醉雞,更讓人驚艷.
若不想吃雞肉的人,是單點蔬菜來吃,也很清爽,
敢吃辣的人,建議一定要摻點店家的特製辣醬,會讓食物更加美味
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酒娘未笑
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