龜山 羅媽媽牛肉麵(剝皮辣椒水餃/皮蛋豆 - 桃園

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店名: [桃園龜山] 羅媽媽牛肉麵/鍋燒麵
地址: 桃園市龜山區德明路142號
電話: 0919-393369
營業時間: 11:00–23:00(有事公休)(寒暑假營業時間,請見粉絲頁)
停車: 機車易,汽車稍難
官方臉書: 羅媽媽牛肉麵、鍋燒麵（桃園銘傳店）
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羅媽媽牛肉麵/鍋燒麵是在桃園銘傳圓環附近

旁邊就是大呼過癮,還算好找

店內空間沒有很大,還蠻容易客滿的

店家的後方是自助區

餐具請自取.

辣椒,紅茶在後方冰箱,請自取

紅茶還蠻濃郁的,也有點小甜



店家的自製辣椒非常地辣,好吃

店家的菜單,可點這裡




蛤仔湯(30元)

裡面有蛤仔,薑絲,蔥花,

蛤仔又大顆又新鮮,只有一顆沙子沒有吐乾淨.

湯頭還蠻濃郁的,

不過,喝起來是帶有海味的柴魚湯,還蠻特別的






剝皮辣椒水餃(65元)

一份十顆

水餃皮煮得剛剛好,還蠻有嚼勁的,不會軟爛

裡面是高麗菜,豬肉,剝皮辣椒

剝皮辣椒一點也不會辣,反而略帶點甘鹹味,

高麗菜豬肉餡非常爽口,鹹淡適中,

不過,因為店家包的剝皮辣椒有點太多的,吃起來反而顯得有點稍鹹了

若是想要搭店家的獨門辣椒,也會更鹹了些





皮蛋豆腐蓋飯(40元)

店家的皮蛋豆腐附上面有肉鬆

皮蛋豆腐是混在一起的,味道很清爽,不會過鹹.

肉鬆酥度中等,適時地為皮蛋豆腐添加些味覺的變化

只是,店家的白飯吃起來比較偏乾些,

有點略減皮蛋豆腐的美味了,有點可惜






酸辣牛肉麵(90元)

本來以為酸辣牛肉麵會沒什麼湯汁,

因為店家臉書上面的照片,沒什麼湯汁

不過,當店員端上桌時,就跟一般的牛肉麵一樣

牛肉片還蠻多片的,不會過薄,但是,吃起來比較偏乾些

麵條煮得不會過軟,還蠻吸湯汁的

湯頭微酸微辣,非常爽口,是蠻好吃的牛肉麵





滷肉飯(20元)

店家的滷肉飯是肥肉比較多的那種,不過,煮得還算軟爛,味道不會死鹹

豬皮的部份吃起來比較有咬勁,

當天的白飯不會過乾,搭配起來,味道還不錯

建議摻點店家的獨門辣醬,可以改變一下口味




泡菜鍋燒意麵(60元)

裡面有摻海帶,泡菜,所以,喝起來微辣,又帶點海味,湯頭還蠻好喝的

只是,喝完之後,會有點口渴

裡面有豬肉片,蛤仔,火鍋料,貢丸,蛋包,泡菜,高麗菜,海帶,豆芽菜

意麵要趁熱吃,才能吃到微酥的口感





店家的餐點還蠻家常的,味道還OK,

營業時間也很長,很適合下午突然想要用餐的學生族群




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