龜山 泰皇泰式料理(椒麻雞飯/打拋豬/ - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1QIM9oAT ]

作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [龜山] 泰皇泰式料理(椒麻雞飯/打拋豬/
時間: Mon Jan 1 06:19:27 2018



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店名: [桃園龜山] 泰皇泰式料理
地址: 桃園市龜山區大同路230號
電話: 033-195651
營業時間: 平日 12:00--14:00, 17:00--21:00 (禮拜二公休)
停車: 機車易,汽車稍難
官方臉書: 泰皇泰式料理
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泰皇泰式料理是在桃園銘傳附近,位置在大同路上,

店家的招牌是紫色,比較不明顯些,可以先找旁邊的全家,比較好認.

店家一共有兩樓,若是人多的時候,可以在店外候位

低消95元

不過,最近上門光顧時,這一張紙好像不見了

店家生意超好的,雖然有二樓,還是滿滿的學生擠進來用餐





請先到櫃臺點餐,繳費,再等候店員送餐即可

店家有供應熱湯,冰紅茶

碗,杯子在熱湯的下方

店家的湯裡面的料還蠻多的





店家的菜單有分一般,加大.

可以視個人的食量點餐

店家都有附食物照






泰式咖哩飯(100元)

我選一般份量

有一碗泰式咖哩湯,白飯,炒茄子,炒青椒

兩道配菜都還蠻好吃的,光搭白飯也不錯

泰式咖哩湯裡面有雞肉.馬鈴薯.

咖哩湯頭比較重口味,不過,味道也比較甜,椰奶味也比較重

雞肉新鮮,還蠻軟嫩的,

微辣的咖哩湯頭,搭配泰國米,使得這道泰式咖哩飯非常美味




泰式炒飯(海鮮/130元)

我選一般份量

裡面有鮮蝦,蝦仁,花枝,蝦仔,洋蔥,青菜,雞蛋,泰國米

鮮蝦新鮮,蝦仁脆口,蝦仔大多微微開口,有些蝦仔略帶點沙,有點可惜

花枝軟中略帶點Q,很好入口,洋蔥脆口

泰式炒飯非常地香,讓人食指大動.

不過,仔細咀嚼時,味道比較偏甜.

摻了店家的檸檬片後,甜度略減,略帶點檸檬酸味,,更加開胃





泰式炒河粉(海鮮/130元)

我選一般份量

裡面有鮮蝦,蝦仁,花枝,蛤仔,洋蔥,青菜,雞蛋,河粉

河粉炒得略帶點彈性,吃起來還蠻順口的

鮮蝦很鮮甜,蝦仁口感普普

蛤仔去沙去得很乾淨,裡面有很海味的湯汁

不過,仔細咀嚼時,炒河粉味道比較偏甜.

摻了店家的檸檬片後,甜度略減,略帶點檸檬酸味,會比較不那麼甜些







打拋豬飯(豬/90元)

我選一般份量

打拋豬炒得很香,光聞就讓人食指大動,

豬肉煮得蠻軟的,不會乾硬,不過,調味有點小鹹

有兩樣配菜,豆干,大黃瓜

豆干炒得很香,不會油膩

大黃瓜略鉤點薄芡, 還蠻清爽的





涼拌牛肉飯(110元)

我選一般份量

白菜炒得很軟,豆乾很香,炒得很乾爽

牛肉略帶點筋,

辣椒,胡椒,香料葉,香料都剁成細碎狀,

又麻又辣,略帶點酸味,

我還要一直把香料葉碎片拿起來,不太好入口

我不愛這一道菜









椒麻雞飯(110元)

我選一般份量

椒麻雞外皮炸得很香酥,吃起來略油

店家的椒麻雞飯有附一盤醬料

本來以為是沒啥辣度的醬料,

沒有到辣醬竟還挺辣的,與椒麻雞挺合拍的

雞肉很鮮嫩,搭點辣醬一起食用,是很開胃的椒麻雞飯.

難怪是店家的招牌餐點







店家的餐點挺美味的,不過,以調味來說,比較偏甜些.

後來,看了網路的評論,是建議要吃原本的泰式風味,要跟店家說一聲.

不然,一般店家是會製作比較偏台式的味道

不過,我後來詢問店家的結果,好像沒有分這兩種風味差別的製作






店家的餐點都是現點現做,

人多的時候,一定得久等,想用餐的人,要有心理準備阿

P.S. 下雨天的夜晚,還是等了30分阿.

我本來以為下雨天會比較少人的. @@



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