龜一烏龍麵 口感奇特的炸烏龍麵甜甜圈 - 高雄

餐廳名稱：龜一烏龍麵 陽光大飯店2樓
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市苓雅區中華四路75號2樓
店家電話：07 332 0888
營業時間：11：00～14：00
每人價位：A套餐 牛肉烏龍麵（湯）、豆皮、炸雞塊，共185元
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：牛肉烏龍麵
鄰近捷運：沒有


圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344958898


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


這間龜一烏龍麵也是壽司羊覬覦很久的烏龍麵店，

倒不是因為路途或是所以一直都沒有到訪，

反而是因為對於這間龜一烏龍麵有所期待，

但是，卻又不似壽司或日本料理那種狂熱的期待，

就是想去吃，但是，沒有那種一定要吃到不可的感覺，

前兩次本要去吃，都是開車開到一半，

突然打消這樣的念頭，然後到別間餐廳去吃XDDD

其中一次是京桃山，另一次是大黑店～～～

這一次就在時間比較早，又剛好找不到太想吃什麼情況下，

剛好想到龜一烏龍麵開的比較早，所以就趁這個機會來吃吃看吧～～～

((謎之聲：這是什麼爛理由...


龜一的菜單很簡單，就只有一面，字沒有太多，

而且都有附圖，看起來簡單明瞭，

這次點的是A套餐 牛肉烏龍麵（湯）、豆皮、炸雞塊，共185元。


龜一跟其他兩間烏龍麵不同，有多加一成服務費。

隨烏龍麵多附了一碗白芝麻，可以搗碎了之後加在湯裡頭一起吃，

可以當作是嘗看看不同的味道，

另外，因為有點炸物，所以也有附上炸物的沾醬。

附上的缽還滿好磨的，

不過白芝麻磨碎之後會黏在缽的紋路上頭，

所以建議可以用筷子把黏住的白芝麻刮下來，再加入湯中。


過了一段不會太長也不會太短的時間之後，

牛肉烏龍麵終於上來了，整個套餐的份量還不錯，

對於小鳥胃的壽司羊來說，吃到最後還滿有飽足感的。


龜一的烏龍麵非常的Q，

比起丸龜的烏龍麵還要Q一些，比太盛16的烏龍麵還要Q很多，

光是這樣的Q彈的口感，多那19元的服務費也值得了，

而且說真的，龜一禮拜一中午真的沒有什麼人XDDD

當天又做了一次孤獨的美食家，

連服務人員都比當天的客人多好多倍XDDD

湯的感覺算是滿清爽的，但是味道又不會是太淡的那種清，

而是一種甘醇的清湯底，喝了幾口湯之後，

灑下剛剛磨好的白芝麻，

芝麻的香氣，與湯的味道融合，又是一種不同的風味，

口感上，多了一些渾厚的感覺。

牛肉的部分比較一般，

算是OK，或是說正常的牛肉片，

配上烏龍麵一起吃有稍稍點睛之效。


豆皮的感覺是甜的，不過跟丸龜的那種甜很不一樣，

如果說丸龜的甜是因為泡在糖的醬汁當中的那種甜味，

龜一豆皮的甜味比較上是淋上去，或是沾上甜醬汁的那種甜味，

不知道這樣的比喻合不合適，

但是，丸龜的豆皮比較像是糖直接融在咖啡裡頭的，

而，龜一的豆皮比較像是在奶泡上頭畫上格紋的焦糖，

丸龜的比較不強烈比較柔順，

龜一的則感覺比較甜也比較直接一些。


套餐的炸雞塊，

說真的，如果是原價兩塊要40元，那下次來應該就不會點了XDDD

因為吃起來雖然有些肉汁，味道上也不錯，

也是滿下飯的炸雞塊，做成是天丼應該也不錯吃，

但是，並沒有上次在太盛16吃到炸雞塊那種超級多汁的感覺，

雖然價錢不低，但是太盛16的炸雞塊真的讓人印象很深刻，

不過雖然龜一的炸雞塊並沒有太盛16的那麼好吃，

但仍舊勝過丸龜的炸雞塊許多，

所以下次來也許不會單點這個，但是如果有套餐的組合，倒也是不會排斥。


打卡有送炸烏龍麵甜甜圈，

就是烏龍麵拿下去炸，再裹上糖粉，

雖然說是送的不用錢...

但是，說真的，還是比較習慣吃一般甜甜圈的感覺～～～

對壽司羊個人吃到的感覺來說，會覺得有一些些浪費的這麼好的烏龍麵，

因為炸完之後，吃起來有些乾乾的，Q度並不明顯，

並不會難吃，算是有特色的一款甜點，

但是，也沒有特別好吃，

一份炸烏龍麵甜甜圈的份量不少，

讓壽司羊吃到一半就沒有想要再吃的打算，

如果是情侶來，或是三五個人來，

當作是嘗鮮，每個人吃一點就還好，

但是一個人吃真的有點膩口...


龜一烏龍麵本身在陽光大飯店的二樓，

從陽光大飯店有點像是側門的地方就可以看到龜一烏龍麵的告示牌，

走上二樓之後，立刻就可以看到龜一烏龍麵的門簾。

走入之後，映入眼簾的是一種跟賣日式烏龍麵不是很搭嘎的座位與環境，

或說，跟之前既定印象，賣烏龍麵或是賣拉麵的感覺相去甚遠，

不是說不可以，椅子坐起來也是挺舒服的，環境看起來也很舒適，

算是有一種在貴婦下午茶才會看到的椅子上，吃著平價烏龍麵的感覺XDDD

這一樓的廁所必須要從屏風中間穿過去，再繞一小圈才會看到，

這一樓的空間，如果沒有意外，應該是早上做為飯店住客的早餐區使用，

中午的時候就賣烏龍麵，至於晚上的部分，壽司羊就不清楚了～～～


龜一烏龍麵的外頭也有放一張菜單，內容跟剛剛看到那個張一模一樣，

是很貼心的設計，一方面提醒入口的方向，

一方面也可以在客人在進店之前就知道消費的價錢該是如何，

才不會產生進入店內看到菜單之後，必須要尷尬的走出來的窘境。


感想：

對於三間烏龍麵店來說，

壽司羊會想再去吃的是丸龜跟龜一，

會想再去吃丸龜是因為便宜而且地點很多，

離壽司羊家還滿近的，不管是晚上要吃還是中午要吃都很方便，

而且豆皮的味道壽司羊很喜歡。

龜一則是因為烏龍麵很Q，雖然豆皮的味道沒有這麼喜歡，

但是，烏龍麵跟湯的感覺有補上這個缺點，

而且去龜一不用人擠人，比較可惜的是陽光大飯店的分點只有開中午，

如果晚上要吃，就要跑去美術館青海路的那間店，

這樣興趣就稍為降低一些了～～～

總之，龜一是間壽司羊想吃烏龍麵的時候，會想到的一間店，

推薦給大家去品嚐看看～～～



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



--