龍潭。俞家牛肉麵 - 桃園中壢

Kristin avatar
By Kristin
at 2018-04-10T23:51

Table of Contents

餐廳名稱:俞家牛肉麵
消費時間:2018年/4月
地址:桃園市龍潭區中正路185巷1號
電話:03-4797498
營業時間:10:30-20:30

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_10.html

這天趁到龍潭採摘桑葚的機會,順路(明明是特地去)出清了
手上的龍潭食物情報。之前抄得不少龍潭的牛肉麵推薦,這次便來
造訪位在中正路巷內的俞家牛肉麵。

  店內的麵食種類比想像多,甚至有特別的臭豆腐乾麵。可惜本
日戰力有限,僅先試半筋肉麵,小碗為一百五十元。

  麵條中寬麵,咬勁留得挺好。湯頭調味稍重,但不至死鹹。桌
面無辣椒可加,而是店家在煮麵前會先詢問辣度。選擇小辣,感覺
提香夠勁,一般嗜辣者應可接受。查詢其它食記有提及湯頭帶蒜味
,自己倒是沒注意到。

  半筋肉麵並非常見的腱子肉加牛筋,而是三塊帶筋的牛肉。牛
筋及牛肉皆入味,軟中帶點彈性。

  以個人喜好而言,這裡的牛肉麵不失不過,卻也未有想像驚豔
。倒是聽說這裡是兄弟象迷(現在該說是中信兄弟)的必訪麵店,
自己未關注棒球,便不甚瞭解箇中緣由了。


延伸閱讀:

桃園龍潭區。永盛牛肉之家
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_7.html

桃園龍潭區。牛肉雄牛雜湯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_5.html

桃園龍潭區.小陳牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_6.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

--
Tags: 餐廳

All Comments

西門 來呷甜甜品|炎炎夏日來碗消暑冰品

Charlie avatar
By Charlie
at 2018-04-10T23:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QpDIQOq ] 作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food 標題: [食記] 西門 來呷甜甜品|炎炎夏日來碗消暑冰品 時間: Tue Apr 10 23:13:25 2018 餐廳名稱:來呷甜甜品 消費時間:2018年/3 ...

西門 來呷甜甜品|炎炎夏日來碗消暑冰品

Queena avatar
By Queena
at 2018-04-10T23:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QpDIQOq ] 作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food 標題: [食記] 西門 來呷甜甜品|炎炎夏日來碗消暑冰品 時間: Tue Apr 10 23:13:25 2018 餐廳名稱:來呷甜甜品 消費時間:2018年/3 ...

台北 台生飲食亭(近北門站,懷舊便當店)

Christine avatar
By Christine
at 2018-04-10T23:04
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QpD92M- ] 作者: bravery7 (Ellie ) 看板: Food 標題: [食記] 台北 台生飲食亭(近北門站,懷舊便當店) 時間: Tue Apr 10 23:03:25 2018 圖文網誌版 http://blog.xuite.net/bar062 ...

【內湖】川老爺麻辣鍋|火鍋搭配熱炒

Jacob avatar
By Jacob
at 2018-04-10T23:03
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QpD8aGX ] 作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food 標題: [食記] 【內湖】川老爺麻辣鍋|火鍋搭配熱炒 時間: Tue Apr 10 23:02:52 2018 餐廳名稱:川老爺麻辣鍋 消費時間:2018年/4月 ...

【內湖】川老爺麻辣鍋|火鍋搭配熱炒

Hedda avatar
By Hedda
at 2018-04-10T23:03
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QpD8aGX ] 作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food 標題: [食記] 【內湖】川老爺麻辣鍋|火鍋搭配熱炒 時間: Tue Apr 10 23:02:52 2018 餐廳名稱:川老爺麻辣鍋 消費時間:2018年/4月 ...