龍潭 複園焢肉飯 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HYEvTA6 ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 龍潭 複園焢肉飯
時間: Tue May 7 20:06:50 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31835621
時間：2013/2


週末跑去新竹張學良故居走走，回程停留龍潭，本來打算再訪長城小館，沒
想到卻已歇業，成了客家小館。只好在朋友的建議之下，轉至複園焢肉飯。

據說這家複園焢肉飯是卡車司機的最愛，每每中午用餐時刻，外頭總是停了
一堆車子，司機跑進店裡用餐。不過我們在晚餐時分前來，倒是沒有如此盛
況，即便如此，店內用餐的客人還是絡繹不絕。

其實複園也就是很簡單的便當店，只有五種飯，都是常見的菜色。

焢肉飯（大）＄75

大碗公的焢肉飯，的確是很豪邁。配菜是玉米、青菜與榨菜，主菜焢肉非是
一整片的五花肉片，而是一塊塊的五花肉塊，不過皮與肥肉是和瘦肉分開的
。肥肉的部份滷得十分軟嫩，入口即化，瘦肉則是略微柴了些，我覺得肥瘦
一起入口，中和一下，口感比較好。滷肉的味道比較偏南部口味，也就是口
味不那麼重鹹。這一大碗吃完，非常有飽食感，也難怪卡車司機們喜歡了，
吃完都不容易餓呢。

複園焢肉飯
地址：桃園縣龍潭鄉中豐路上林段122號
電話：03-4794418

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