龍潭--滷學學工坊 - 桃園

作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [食記] 龍潭--滷學學工坊
時間: Fri Oct 18 15:35:38 2013



完整圖文: http://www.cythia0805.com/5496


龍潭–滷學學工坊
原本我以為
這種重乳酪起司蛋糕是不會出現在我的格子裡面
因為
有在Follow我網誌的人就知道
老娘是非常極度怕死了奶味
所以起司類的東西~
像是白醬.重乳酪.鮮奶酪這種玩意兒
本人向來是敬謝不敏的


位在龍潭麥當勞後面小路的滷學學工坊
其實店面沒有很明顯
就很住家外觀
為什麼要叫滷學學
是因為一開始創業時~是賣滷味的
後來才全力攻重乳酪起司


滷+蛋爸爸 (滷味+蛋糕)
之前因身體上有出現重大疾病後
開始重新調整自己的生活步調
覺得現在社會大家吃到的都是人工添加物過多食品
所以他自己做給女兒吃
決心要做出更天然更健康的乳酪起司蛋糕
也可以給更多人吃到!!!


因為場地有限
所以絕大部份的客人都是前一天事先預定好蛋糕
再來店面自取
如果是熟一點的客人
或是像我這麼不要臉的(咿?)
就是先坐在旁邊
等老板忙完再拿自己的蛋糕回家

之前就曾帶任任來滷學學工坊玩
有上過他們的官網
就對他們家的流沙巧克力抱著高度的興趣
左邊是一開始用盒子裝流沙巧克力
右邊是11月準備要推出的流沙巧克力塔
這樣子也可以大量減少紙箱的使用
幫地球減少一些垃圾



這樣一顆要35元
個頭還蠻大顆的~
請大家不用擔心

大概在11月開始
流沙巧克力不再只是單純的70%巧克力口味
還會再新增草莓巧克力口味
這草莓味道可是讓任任愛不釋手
一直狂吃停不下來!!!
我已經可以料想到
我的錢包兒又要大失血了…


我個人很喜歡這個流沙巧克力
當初好喜歡跟任任用小湯匙挖著巧克力來吃
現在改成巧克力塔
感覺更方便~(只是少了點小樂趣)

滷學學的流沙巧克力很好吃
咬下去真的很像是在吃厚厚的巧克力醬
是的~是醬
又有點像紮實的布朗尼
矛盾的形容詞
卻讓我跟阿良都愛上了這口感


藍莓重乳酪起司蛋糕 280元
這是客人訂的
老板拿出來讓我拍
原本我是沒有想訂的慾望
我只有打電話來訂流沙巧克力而已

我看到切面時
俺傻眼….
老哥，你的藍莓也下太厚了吧!!!

後來滷+蛋爸爸跟我閒聊時
又挖了一些野生小藍莓醬給我嘗嘗
原來這就是剛剛看到的起司蛋糕裡面加的藍莓
還是進口貨!!!
咬下去就會有爆漿的滋味
酸酸甜甜的我好愛
當下就跟老板預定了一顆藍莓起司蛋糕等待後天領貨
這叫快.狠.準嗎???


不可否認
這藍莓重乳酪起司蛋糕
果真打敗我了
它不是用一般的果醬
所以我每一口都吃到的一粒粒的藍莓果實
單吃果醬有點過酸
可是加了起司之後~反而有更明顯的甜味
我只能說~目前也真的只有滷學學的蛋糕
是我唯一敢吃的重乳酪起司
因為沒有我討厭的奶臭味!!!!


======好吃小祕訣======

這個是滷+蛋爸爸教的
他說起司蛋糕帶回去~可以冰在冷凍庫
可保存2個禮拜
要吃的時候
取出自己要吃的份量
放到冷藏室冷藏20分鐘後再享用
會有像是在吃冰淇淋的口感
我照做了
我跟你們說
他就是冰磯淋無誤啊))))
因為裡面沒有加麵粉
所以吃起來比慕絲還綿細到爆!!!!
滷學學重乳酪起司
你吃過了沒~~~
我愛啊!!!!


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滷學學工坊
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FB
www.facebook.com/pages/—/161426030630050
03-4806305
桃園縣龍潭鄉福龍路三段491號
早上10:00~18:00
週二公休

一定要事先預約才有蛋糕吃!!!

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我是芽月
我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食
有好吃的東西，一定要跟我說哦~
芽月的隨拍心情
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