龍潭-三個娃一個爸窯烤披薩 - 桃園

作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [食記]龍潭-三個娃一個爸手工窯烤披薩
時間: Mon Nov 19 05:36:32 2012



完整圖文網址: http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/19146813


你知道三道彩虹的故事嗎?
有個小女生這麼認真的跟她爸爸解釋
一道彩虹是半圓
二道彩虹是團圓
那麼三道彩虹呢??爸爸說他不知道
女兒說，三道彩虹代表的是團結
就像我們三個小孩再加上一個爸爸，我們一家人要團結起來

你知道嗎?小女孩才國小四年級
而今天，咱們就要來跟大家介紹這個發現三道彩虹的披薩屋~


之前看快樂雲的文章，才知道位在龍潭健行路上有這麼一家窯烤披薩店
老實說
如果沒有看到雲的文章，我真的不知道這家披薩店
因為它實在是太偏僻了


那時看雲的文章知道，老板黃先生獨力撫養三個就學中的孩子
就因為大女兒一句想開披薩店
所以從完全不懂披薩，到自己自力更生一磚一瓦拚湊出印象中的窯爐
一切的一切
都只是為了孩子們的夢想........


從外觀上來看
就覺得好可愛
有著濃濃的童趣
而且還以藍白相關的顏色加以點綴
很難相信
在這種小巷子裡
還藏著這麼一家可愛的披薩店


雖然只是間鐵皮屋
但老板還是在外觀上努力的做出變化跟玩心
鐵皮屋旁還有小空地可以給孩子們盡情玩耍


這邊位子不是很多
大約只有14個位子
當棚底下的位子坐滿時
還有這美麗的座位可以坐
只是下午時份真的很熱.....


這邊除了有窯烤披薩之外
還有窯烤麵包的DIY課程
是要先跟老板預約時間
不過最近慢慢越來越多人知道這家好吃又便宜的披薩後
目前麵包好像是先暫停下來了

沒辦法
老板一個人校長兼打鐘，真的沒有多出來的時間再去忙別的事了~



這是菜單
雖然上面是寫八吋啦
可是老板靦腆的說，他做成9吋的，大家比較吃的飽啦.....


這個窯烤火爐可是老板自己一塊一塊拚出來的哦~
不過一次只能烤六個披薩
所以現場等要等快一個小時
比較建議大家要前往時，先打個電話預訂一下再外帶會比較好哦~
如果您不趕時間
就陪陪老板聊聊天吧~
你會得到很多感動的心情



然後這是我點的海陸什匯
我有看了一下
用的是雙色起司耶~~~
這個還沒進去烤的樣子
光看這模樣我就傻了
好....好大一個啊......


茄汁海鮮 180元
這是小愛點的
裡面有蝦仁.磨菇.魷魚.洋蔥.青椒
滿滿的一整個都是料啊~~~~



我就跟你們說料很多了唄
原本想拍那個牽絲照
可是拍不成
因為
1.料太多，重到直接掉下來
2.新鮮的蔬菜太多，一烤完就出水~~
可是吃起來很清爽
不像坊間的連鎖披薩店那麼的油膩~



之前連鎖店的披薩
我大概吃個兩塊就再見了
因為很膩
可是龍潭這家的披薩
我居然一個人就幹掉了2/3去
是有沒有這麼會吃啊~~~~~


我個人很好奇那個雙色起司
怎麼烤的
烤出來那個外表沒啥奶味，反而口感上有點像煎的脆脆的蛋皮似的
來~看一下
人家給的料~~真的不會少
我吃到一堆花枝塊跟甜美的洋蔥啊~~~



我的還沒烤好
想說再去晃一下
沒想到卻看到老板拿雙色起司出來~
蝦米~~
老板居然在跟客人討論披薩的熱量
原來這位小姐是營養師
正幫老板在算披薩的卡路里
感覺老板是真的很替客人著想耶~~


海陸什匯 200元
這是我點的我點的
最貴也才200起跳
我在龍潭夜市也有吃到一家好吃的窯烤披薩行動攤車
但6吋就要250元
相比較下來，這個價格實在是足佛心A~~
除了蝦仁.魷魚.培根.燻雞肉之外，還加了青椒下去
一整個色彩就是非常豐富鮮艷



老板很貼心
看到我們帶孩子來
還自己加了一些鮮菇在裡面......
我為什麼會說，老板很替孩子想
是因為在最後要離開時
任任腳上沾滿了一堆泥土
老板二話不說，就把任任抱起來，帶到洗水槽旁洗腳
還親自蹲下來幫他洗腳跟刷髒拖鞋
搞得我這個老媽在旁邊看到傻眼......
(足歹勢，這應該是我要做的才是.....)



一般窯烤披薩用的都是薄餅皮
不過我覺得這家窯烤披薩的餅皮吃起來偏向餅乾的口感
而且用料也實在
又好清爽啊~~~


月之語
當老板在幫任任洗腳時，跟我聊起了三道彩虹的故事
頓時間
我的內心真的好心疼那個才小四的小女孩兒
他了解寶貝爸爸對他們三個小孩的愛
所以也早熟了許多
天知道，老娘國小四年級的時候在幹嘛~我在玩，我在看卡通啊~~~~

當下我以為，我只要發個文章，替他們做個宣傳就可以幫到他們
但後來我跟做行銷的朋友聊到這家店時
他反認為，這樣只是造成一時的人氣暴增
讓老板更累，前來用餐等候的客人等的更久罷了


我們後來討論出來的結果是
我們比較建議老板做「預約制」營業
這樣不但可以控管一天要準備的食材
也可以維持披薩的品質
更可以免去客人們一窩蜂跑來用餐，卻只能苦等的困境
誰可以去跟老板建議一下啊~~~
我們該怎麼做才能真正幫助到老板呢????


老板人真的很和氣
今天不論看到誰，每個人都是90度大?躬
可不是因為看到我跟小愛拿相機才這樣
連外帶的客人都是一貫感恩的態度

當我跟老板聊天時，提出希望他不要太操累，也該找個時間公休，陪陪孩子時
他的眼眶就紅了
我很少看到男人哭
但從老板的身上我看到了~他對孩子們的愛
男兒有淚不輕彈，只是未到傷心處

他是個很老實的人
只知賣力工作
當下我沒有哭，但心情很複雜
等到我騎車回平鎮時，才哭了出來
原來...大嬸也是感情豐富的人啊~~~(煙)
跟別人比，我們都好幸福，好滿足了呀~


龍潭--三個娃一個爸 (野趣)窯烤披薩
0934-288268
桃園縣龍潭鄉健行路347-1號 (靠近國3交流道)






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