龍抄手涼麵 - 林口

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QfbT1Tq ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 龍抄手涼麵
時間: Mon Mar 12 18:32:29 2018

餐廳名稱：龍抄手
消費時間：2017 年/ 12 月
地址：新北市林口區中正路151號
電話：02 2603 1313
營業時間：10:30–20:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118225527
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣涼麵
官網：略

=====我是分隔線======
這天來到林口附近工作，照慣例出發前我會稍微做下功課看看附近有什麼可以收工後飽餐
，
而今天介紹這家土城的『龍抄手』，主要賣的是涼麵，尤其是麻辣涼麵。
我個人不大愛吃油麵，唯一例外就是涼麵，雖然還沒到夏天，
但涼麵配上暖呼呼的一碗味噌貢丸蛋花湯，冬天我一樣可以！

這天平日非用餐時間過來，客人不多，
以小吃店來說，『龍抄手』算是環境挺不錯的，
座位乾淨好坐，店裡也有簡約的裝潢。

『龍抄手』菜單價位
價格算典型大台北價位，林口地區也有提供外送的服務(須滿500元)
這天等餐時，一直聽到其他客人打電話來訂餐，看來生意真的挺不錯。

麻辣涼麵
如果敢吃辣，我想頭次來『龍抄手』一定不能錯過就是麻辣涼麵吧。
麻醬跟一般涼麵常見的麻醬完全不同，鹹甜中有自己特色的香。
涼麵麵體選用細麵，口感相當有咬勁，
而重點是旁邊那不起眼的辣醬，是真的會辣的那種辣醬，
初入口還不覺得多辣，但挺有後勁的，建議先從小辣吃起，
比起板橋阿國麻辣麵線的辣度，這算小巫了，屬於辣但我能接受的程度，
而配料小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜，除了清爽也多少會解辣，整盤吃起來相當過癮！

味噌加貢丸加蛋
覺得辣的話，這碗三合一湯來得正是時候，
溫順的味噌蛋花湯，對於中和辣度有不錯的效果，
且這碗湯料不少挺實在的，比較可惜的是豆腐用的是切成小塊的嫩豆腐，
個人偏愛傳統的板豆腐多一些。

後記：
林口老街除了是林口這帶的傳統菜市場之外，
也算是醒吾科大學生覓食的地方，『龍抄手』算是這邊相當好評的一家涼麵店，
除了涼麵外，抄手、水餃也都有人推薦，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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