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[桃園食記] 鼎王麻辣鍋 - 桃園南平店 開幕!!!
繼無老鍋之後，鼎王終於插旗桃園，相中潛力股藝文特區
往後宵夜總算有個個相當不錯的選擇，期待看到揪鍋底團
既然今天開幕，就下樓去嚐看看跟台中有無走味: 鼎王麻辣鍋
鼎王桃園南平店位於號稱桃園七期的藝文特區
開幕當天附近正在挖馬路，聽說南平店昨天也是徹夜趕工
跟台中鼎王的桌面配置相當，座位空間幾乎一模一樣
比較之下，桃園店比台中店樓層平面小不少，但是桃園有3F
送上來的飲品包括冰水，還有特色重茶壺，裡面裝的是玫瑰茶
接著上來的就是這口鼎，就是所謂的鼎王啦，我們點辣鍋
建議喜歡辣的朋友從中辣以上點起，另外酸白鍋也好吃喔
在升火的同時，可以先盛飯，還有取用一旁的醬料
辣鍋使用醋加蒜苗，白鍋則使用腐乳，備妥準備用餐了
嫩雞肉: 這是小弟每到鼎王必點的嫩雞肉
沒有點過的朋友就當被我騙一次，真的很鮮嫩
油條: 很多朋友吃麻辣鍋必備的選項
小弟必點牛三寶: 大腸頭，牛筋，還有牛肉丸
鍋底: 滷的非常入味的鴨血與豆腐，不是臭豆腐喔
很期待桃園能跟台中一樣常有人揪鍋底團，算小第一份
煮好得嫩雞肉，非常的滑嫩，咕溜，真的好吃
大腸頭Q彈，牛筋軟嫩，鼎王的牛肉丸相當真材實料
經檢測有95%是牛肉，至少比太和殿的比例高出太多
如果要說跟台中店有何不同，桃園店比台北店優秀
今天開幕的湯，黑糊椒的比例有比較高，碗底可見
這是開幕的贈品，手機吊飾，從開幕到送完為止
不過 iPhone 表示... 滿兩千則有送茶葉禮盒組
最後則是可以花兩塊買購物袋，將鍋底打包
這可以再解決一餐，也有人將它拿來換東西
牛肉丸那段可不是小弟隨口說說，是中天新聞講的
其中有業者的牛肉丸將近 60% 都是豬肉... 挺離譜的
沒想到輕井澤也上榜... 至於為何牛肉丸要攙豬肉?
因為為了具備黏性與讓口感更佳，不過回教徒應該會抓狂
今天開幕前往鼎王用餐，高品質與服務一樣令人滿意
現場也是高朋滿座，熟悉的90度彎腰鞠躬，還是挺猛的
畢竟是新店第一天營業，結帳與打包的速度稍慢些
不過看到幾張熟面孔，應該是台中店的員工喔，應該是來支援的吧
往後桃園多了一個消夜的好去處，剛好又正值暑假
如果不嫌棄，小弟揪團，歡迎跟進，交交朋友聊聊天吧
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