鼎中老店豬腳 低調三民老店 便宜熱炒乾麵 - 高雄

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By Joe
at 2016-10-02T20:43

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店家名稱:鼎中(老店)豬腳
電話:07-3108923
地址:高雄市三民區鼎中路248號
營業時間:17:00~23:30(周二公休)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/334410957

文字版:

來高雄遊玩這天晚餐沒吃大魚大肉,

轉戰吃學長帶路的豬腳飯小吃店。

位於三民區鼎中路的一級戰區中,

這間是學長近幾年的愛店,大家就一起一探究竟!

外表看似一般乾麵店配上滷味~

而裏頭內用卻是十分淨白明亮,

覺得滿優的是地板、桌椅完全不油膩!

一整個讓人印象分數加分。


菜單點菜時令人不禁驚豔了一下,

除了一般乾麵飯食外,居然還有煎魚、家常菜、小菜等種類!

整體來說快等於一間小熱炒店了~

價位看起來也很平價。

外頭櫃台可以直接到食材,有用冷櫃保存且非冷凍!

與一般麵店不同,給人的感覺反而是乾淨衛生的;

而看著老闆娘每鍋處理完後都會做好清洗後再重新烘鍋做下一道,

這小細節覺得十分不賴~


豬腳飯($65)

這裡菜色現點現做,所以人多時需等候一下,

但可以吃到熱騰騰晚飯當然是令人開心!

豬腳飯滿大一碗!且除了豬腳外有居然有四樣配菜!!!


豬腳光澤油亮,但一入口卻是十分的爽口,

吃起來不油膩黏牙,不僅入味且清爽~

價位更是滿划算,不愧是這的招牌菜!


鹽水意麵(乾)($35)

麵條很Q嫩具有嚼勁,配上肉燥香氣十足,

簡單一碗卻令人很滿足~


粄條(乾)(35)

粄條算是三樣中比較重口味一道~

為了能吸附醬汁相比之下會偏油一些,

但麵條吃起來也才會更入味。



紅燒豆腐($60)

是學長來必點的菜色!

煎蛋豆腐一直是很好吃的一道菜,

再配上醬汁吸附及辣椒、蔥點綴提味,

不僅將醬汁的鹹膩去除,更讓紅燒豆腐吃起來有其深度。



薑絲炒大腸($100)

十分配飯的熱炒菜色~

聞起來沒有不自然的醋精酸味,

但吃入口中又有一陣中度的酸意於嘴中,不愛酸者勿點。

(但薑絲大腸本來就是酸的XD)



澎湖小卷

看到滿便宜就點了,整盤立馬被掃光,

沒腥味且搭配的醬汁也調味的不錯,

能吃到小卷原味及微微鹹味很不賴!

不像一般給人像只是在吃醬的感覺。


煎蛋、炒空心菜

蛋是比較清淡原味風格,但份量滿大~

而炒空心菜梗葉不會爛爛的,吃起來頗清脆好吃!


炒鹹豬肉

豆菜配上鹹豬肉再加點調味料提味,

口味適中不膩口,平常不愛鹹豬肉,

但難得吃到這種味道不會太清淡或是太鹹膩的調理方法~

可能跟這裡主要是正餐為主有關,這道推~


嘴邊肉

給的份量也滿多且價位不貴,醬料依然有其風格不過於鹹,

不禁會發現這的菜色都算是滿便宜大碗的。


煎土魠魚

煎魚不常看到拿來放在菜單上,

要不是學長說好吃也不會特地點,

但上桌後雖然外表看起來似乎將魚收得太乾,

結果吃起來魚肉鮮味及其肉汁都有鎖在裏頭!

其中一位朋友討厭吃魚~

吃了一口後卻也說真的不錯吃,

可以當作來這必點菜色之一!



豬腳花生湯($70)

與豬腳飯不同,走清淡營養的料理湯頭,

底下有滿滿的花生再搭上豬腳及香菜;

往往豬腳花生湯表面會有層油且喝了幾口後容易膩,

而這湯頭意外的完全不油膩,適合愛喝清淡爽口的人~



整體吃起來會令人很訝異是來間麵店或是賣豬腳飯的店家吃飯...,

不僅菜色十分多樣且有不少熱炒種類,

重點是不僅份量很夠且價位相當便宜!

價位相比熱炒店幾乎只有一半且味道甚至逼近功夫菜~

難怪學長平常晚餐或是練球完很喜愛來這吃,

這次吃完也會將這次列入晚餐名單中,

推薦給各位參考看看囉~


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Tags: 高雄

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2016-10-03T10:17
這家是我常光顧的店!超好吃的!
Valerie avatar
By Valerie
at 2016-10-03T23:52
我覺得熱炒類真的便宜得有點厲害...
Joe avatar
By Joe
at 2016-10-04T13:26
每天經過卻沒有吃過,感謝推薦~
Tracy avatar
By Tracy
at 2016-10-05T03:01
鼎中靠近哪啊 我竟然不知道QQ
Heather avatar
By Heather
at 2016-10-05T16:35
看起來讚! 樓上文內有地址,谷哥不難..老張鹹酥雞旁~
Delia avatar
By Delia
at 2016-10-06T06:09
每次去高雄必吃的店,大推吃起來有媽媽的味道!
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By Queena
at 2016-10-06T19:44
推推 去高雄老點
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By Isabella
at 2016-10-07T09:18
超推!!有媽媽的味道,超愛吃他們的鹽水意麵,每次
都要吃兩碗~~

哪裡可以回收光碟?

Elma avatar
By Elma
at 2016-10-02T20:08
大家好 因整理家中有兩大箱報廢光碟需要回收 詢問過家中附近一般回收場,他們都表示不太願意回收 只有對金屬類別和紙張,寶特瓶類比較願意 有上網查過應該只剩下7-11有再回收 很怕兩大箱搬過去臉會很臭 有沒有嚴懲或前金這一代有回收的 或是高雄市區的,我也可以開車送過去 畢竟這都是有毒污染的東西 ...

路竹.岡山剪頭髮

Joe avatar
By Joe
at 2016-10-02T20:08
哈囉,各位板友 本魯上個月剛搬到高雄路竹居住 由於本魯有選擇障礙.也長的普普通通 時常拿不定主意剪怎樣好,但又生性搞怪 希望板友能推薦能跟顧客溝通而且手藝不錯的理髮店給本魯 已經有爬文過了不過大多都在市區 預算500以內,私心希望能包含洗,不能也沒關係 最遠能接受到楠梓 楠梓是否就去愛霓或是創藝呢? ...

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Andy avatar
By Andy
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如題 當年吵很久的美濃水庫 為什麼不蓋? 高雄市人口有278萬 卻連一個大型水庫都沒 讓多少人要買水喝 大型科技園區無法設立 到底是保育重要還是經濟重要? 有八卦嗎? - ...

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By Eden
at 2016-10-02T19:47
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高雄的就業環境

Lily avatar
By Lily
at 2016-10-02T19:23
高雄就業環境真的慘阿 不要說私人企業,就講市政府的經濟發展局好了 經發局底下的 「本洲產業園區服務中心」就是政府部門,負責本洲工業區的廠商水污、 空污稽查以及廠商管理 但是他們整個部門下至技術員、上至主任、副主任都是約聘雇員而已 我就不明白,假如這個部門確實有存在必要,那就應該請正職;如果沒有存在需 ...