黑美林傳統台南小吃私藏料理 / 真的在京城很難得吃到的府城 - 台北內湖區

店家資訊：
消費期間：2010.10
店名：黑美林傳統台南小吃私藏料理
地址：台北市內湖路一段231號
電話：02-2657-0612
營業時間：晚上17:00~凌晨2:00
沒辦法刷卡：可以開有統編的收據　　
推薦：魯肉飯,虱目魚肚湯,烤虱目魚肚　
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網址是有圖有真相的網誌版本
http://terry0912.pixnet.net/blog/post/32784152
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說真的,公司附近的小吃熱炒店,對泰瑞來說光顧的機率真的不高
這間離公司不遠,可是還沒有來光顧過
廢話,下班後當然是回家,就算要找吃的也會盡量避開上班地方附近!!


這間也是個老字號的店了,聽說以前是叫做黑美人擔仔麵
老闆還說他之前申請統編的時候還以為沒有過,
因為真的很像20年前的XX酒店之類的
不過因為後來要重新註冊商標,因為黑美人被註冊走了,
所以以台語諧音而改叫做黑美林了

這天與潛水控賢伉儷相約於此,
結果某潛水控讓我等了快半個鐘頭阿
看在你要去接你老婆這點分上我就原諒你,愛妻最強!!


這間的菜單也是屬於簡潔有力型的
圖文並茂,不過僅限於招牌菜才有圖,如果不知道點甚麼,就按圖索驥吧


快炒類從100~300的都有


滷味跟燒烤也都有,雖說是小吃,下至魯肉飯小菜,上至火鍋喝酒通通都有


這天外面下著雨,進來先點了一個虱目魚湯 (90) 來喝

對泰瑞來說是久違的好味道,在台北,很難得喝到,重點是沒有刺!!
在京城喝到的大多都沒有挑刺阿!!


脆皮烤腸 (150)
一般快炒店都是吃到炸的,這裡的做法比較費工是火烤
吃起來少了一股油味,配上蔥段更是多汁
馬上被秒殺~


既然有傳說中的好吃滷肉飯 (20) ,當然要來一碗
這裡的份量比一般的在略小一點,但是不影響

口味比較偏甜味,不會重鹹,是標準的南台灣好味道!!
好吃,可是好小碗XD


豬腳 (100)
這裡的招牌之一,他走的是純膠質路線,是前段
比較沒有肉,我比較喜歡帶一點肉的


烤虱目魚肚 (130)
又是被秒殺的一道,一般居家作法是以乾煎為主
他用烤的,表皮脆度勝過乾煎,可是沒有讓裡面的肉質變乾,還是很嫩
好好吃!!


炒地瓜葉 (印象是100)
很大一盤,大量的蒜頭與辣椒十分重口味,適合配麥茶!!


鵝肉一盤(時價)
這裡的招牌之一,很軟嫩,不過略為乾柴!!


炒蛤仔(150)
這也是秒殺的一到,蛤外加米酒之類的快炒
很入味,適合配飯,可惜小盤了點XD


椒鹽花枝 (180)
也是很好吃,比鹽酥雞強化大概個2倍有了
是配麥茶的好朋友


潛水控夫人指定的涼拌洋蔥(120)
不要看小小一盤要120,不過真的很不錯
又加上他使用的是紫色洋蔥,在味道上不會有刺鼻的味道
吃起來也不會有洋蔥味殘留口中,是個清爽的蔬菜


長得很像飛盤的菜圃蛋 (120)
潛水控指定,都吃飽了還點XD


不過他菜圃蛋煎得很厚,可是裡面很軟
口感不差,雖說在外吃快炒是不太會點這個,但是這間弄得不錯是真的


對泰瑞來說,這間真的很不錯吃
快炒類價格比較一般的貴1.5成左右
不過個人還是最愛他的魯肉飯與虱目魚系列

一個人吃的話,對泰瑞來說,一碗魯肉飯,一晚虱目魚肚湯,就是最好的享受了!!


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