黑盒子裡的秘密-黑滷味 - 台中豐原

By John
at 2010-07-01T01:15

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店名：黑滷味

地址：台中縣豐原市南陽路391號

網誌有音樂版：http://www.wretch.cc/blog/marks777/25352724

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退伍之後每個夜晚都是鹽酥雞、滷味的快樂宵夜聚會

在豐原都固定買朋友家附近那幾間店輪來輪去

最近在南陽路上發現一間新開的店遠遠看不太清楚在賣什麼

走近點原來是一間滷味店名叫「黑滷味」感覺很像是在賣雞腳凍那種冷盤滷味

每次經過都看一看不太敢進去畢竟美好的夜晚還是需要溫暖的口感

今天跑完步又是討論宵夜的好時刻炸的吃太多不太好

所以想到這間黑滷味感覺好像魯太久都黑掉的名字

店外觀只看到一個檯子在裡面後面幾個冰箱和一般大魯桶那種一目瞭然的感覺不同

仔細看標價還蠻平價就放心的夾了百頁豆腐雖然要價$30 卻大塊滿意

最後就夾了一包王子麵一包統一麵(沒有要比較的意思啦)、兩顆貢丸、

一塊天婦羅、一塊百頁豆腐共$80

等待的時間發現店內還有飲料機真是太感動了吃個滷味竟然還有吃自助餐的享受

飲料是檸檬茶和香橙C 雖然沒有倒來喝但已經讓我有下次想來店裡吃的欲望

打包好發現是用盒子裝的呢!!和丐幫滷味一樣有大大的加分

湯汁在黑滷味的呈現看來真的完完全全只是配角因為它也魯得很夠味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=marks777&b=32764&f=1085457045.jpg

麵有要求他另外裝麵的部分完全沒有湯汁但有入味我個人覺得蠻好吃

但朋友覺得太乾可是味道OK 湯汁就因人而異囉!

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醬包像不用錢的抓一把就丟有醬油膏跟辣醬辣醬真的夠辣一吃就有感覺但不會麻或纏繞在嘴邊太久以為自己是香腸嘴

醬油膏味道算是蠻香濃的我個人愛沾

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整體來說算是相當平價味道也不差的一間店只是店裡的擺設與整體呈現不夠突出

店名雖獨特卻又太神祕喜歡吃盒裝加熱滷味的朋友們又多了一個選擇囉

湯汁不知道能不能請他加多點呢但其實這樣也不會讓醬汁稀釋

現在還有送折價券也是隨便抓一把給我們是要展現阿沙力的豐原人風格嗎?

對了~店裡的店員都很有活力~哈哈

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