黑牌廚房 - 新北雙和

☆名稱:黑牌廚房

☆地址:樂華夜市內 往85度c的叉路邊

☆種類:焗烤+義大利麵 咖啡飲料

☆敘述:
昨天中午考完口試本來要去吃
不過帶路人找不到
後來傍晚五點多再接再厲
看了版上的地圖之後再去找一次
後來發現其實很好找
可能是之前鬼打牆吧=.=

因為還早
我們應該是第一組客人
店裡面完全沒人
所以沒有版友說的煙味問題
裝潢很簡單
還算乾淨整齊(有一周刊)
我們點了奶油雙菇焗烤飯和奶油培根義大利麵
義大利麵很快就上來了
一看到的時候有一點小小傻眼
他用比較深的盤子裝
所以份量不少
麵上沒撒起司粉但還是很香
讓我傻眼的是他加了青江菜＠﹍＠
想說什麼時候意大利麵有青江菜了...
另外培根給的很大方
吃了一口就覺得很驚豔
沒想到加青江菜也蠻不錯的
奶油味道很夠但不膩
青菜的味道讓白醬的部份變得比較清爽
麵條偏硬一點(我們都比較喜歡..)
總之是道好吃的義大利麵

焗烤飯稍稍慢一點
畢竟要烤一陣子
飯來的時候上面的起司還在冒泡泡
焗烤盤頗深飯的份量很多
一挖開裡面都是菇類(見識淺薄不知道是什麼菇)
起司烤層厚度中等不算太厚
上層烤得比較脆
下層跟飯連接的部份會牽絲整個很香
香到不行...
裡面的飯很入味不會像有些焗烤飯是白白的
應該是因為有醬的關係他的飯偏軟
配上菇類的脆脆口感感覺很特別
(我很喜歡,不過有人可能會不喜歡兩種不同口感的東西放一起)
重點是真的很好吃
我本來在吃義大利麵
後來一直挖飯偷吃
不過真的要喜歡吃菇類的再點
因為菇菇真的很多
吃到最後一口都還有

價錢不貴
麵80 焗烤飯100
配料都不吝嗇
還可以加麵加飯
忘記是要多加20元還是多少
有附紅茶
就是杯正常不澁的茶

總結
以個人口味和價錢
這家是一個我們還會很想去吃的店
老闆沒有很殷勤
不過我覺得這樣也好
可以好好的吃好吃的餐點
不過我們吃到快六點離開的時候
才有一個人來外帶
不知道是買飲料還是吃的
可能因為店是在夜市
人潮比較晚才出現
但是還是很擔心如果生意不好就糟糕了
加上上一篇相關的文章已經是去年了
所以來po個食記
如果版友去樂華夜市不想吃小吃
可以去吃吃看
是家可以推薦的店:)


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