黑潮牛排，驚艷，驚艷，驚艷 - 新北雙和

剛開幕的黑潮牛排在樂華夜市小野牛的巷子裡，鐵板燒的隔壁，
以前是鵝肉店，現在改開了這家牛排加義式料理店。

商業午餐大約都落在150-180元，十二點到店，就點了三號商業午餐
辣味奶油羅勒燻鮭海蝦義大利麵，然後開始了漫長的等待。

店裡其實只有四位客人，應該是老闆的朋友，也該是第一組客人。
但是因為內場只有一個人，還是等了半個小時以上才出餐，
湯倒是有先上，商業午餐附贈奶油蚵俐濃湯一份。一喝下去是今天
第一個驚艷，濃湯裡面除了海鮮還有滿滿的菇類，味道鮮甜到不行。

等了半個小時出的餐，還作錯變成七號商業午餐「綜合海鮮佐青醬核果
義大利麵」。一盤麵份量十足〈傳單上說有180-200克〉，配料有淡菜，
扇貝各一，都有六七公分長。文蝎三顆，尺寸不遜於兩種海鮮。海蝦，
出的是大隻天使蝦，十公分左右。

義大利麵火候剛好，這是以台灣人的角度講的。青醬核桃都非常新鮮，
加上上述的海鮮，甜味完全塞了滿嘴。這樣加上濃湯一份180元，
即使跟以前的叉子比C/P值也是遠勝。這是今天的第二個驚艷。

其實這家店走的是半份主餐加上義大利麵，燉飯的類型。不在商業午餐
上面的正式套餐都是這樣搭配，還加上濃湯可樂乳酪派。套餐大概從
280到400元左右吧？所以會感覺比叉子這種純義大利麵店划算是很正常的。
不過在這附近我真的也還沒吃過這麼新鮮，烹煮得宜，又這麼便宜的店。

吃了一份商業午餐已經有點撐，但是該餐帶來的衝擊實在太大，自己又不是
每天跑樂華的人，不禁又點了一份十盎司雪花。這個是單點的〈因此該店
有單點類，套餐類，商業午餐類三種〉，要價280元。

這是今天的第三個驚艷。只用鹽調味，因為習慣我點了七分熟，切開果然
是七分的顏色，但是肉汁卻源源不絕的流出來，而且明明是七分內裡又軟嫩
得不像七分。佐餐的是冰的地瓜，蜜小番茄〈好吃，一咬就在口中鬆鬆的
散開流出番茄甜汁〉，燙蘆筍。單點類的價格從150也是到400左右，
就是沒有義大利麵的整份主餐。

一邊吃外表用鹽帶出味道的焦脆牛排，一邊吃內理軟嫩又不停流出肉汁
的柔軟牛排，老闆還特地多招待我一隻跟義大利麵一樣的海蝦。這在西提
是要賣500塊的，還沒這麼好吃！〈好吧，西提有很多附餐啦〉這是今天的
第三個驚艷。

住樂華附近的人，如果您能夠忍受點餐後要等半個小時還可能作錯〈雖然還是
非常好吃〉，以及內場只有一個人外場也只有一個高個兒，那個高個兒從我
進來之後一個半小時內只作了吃員工餐跟上廁所這兩件事〈連收桌子送餐跟
結帳都是老闆親力親為〉，真的很推薦這家餐廳。他的傳單上面還寫說三份
以上可以外送，雖然我是抱著看好戲的心態啦....冏。

但是好久沒看到在永和作西餐，手路讓人印象深刻，讓人回味再三的餐廳了。
因此，推薦住附近的人真的可以嚐嚐看。

電話：29262773
地址：保平路50巷8弄20號，不過就在小野牛那條巷子，鐵板燒隔壁就是了。

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