黃偉哲推農產品加工專區 轉換當季過剩水果 - 台南

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記者邱灝唐/台南報導〕民進黨台南市長參選人黃偉哲今日捐贈1萬斤台南鳳梨與10萬元
至家扶基金會南台北中心。黃指出,這次行動除了做公益及表達長期支持農民的立場外,
當選市長還會推動加工專區,研發高經濟價值加工產品,「希望未來捐贈的是更精緻的鳳
梨加工品。
黃偉哲指出,這次收購台南關廟等地的鳳梨,並捐贈到家扶全國不同據點,讓全台灣的受
助家庭都能在「領扶日」一起品嘗台南在地的美味,不但有益於台南的鳳梨農,更能將食
物送到有需要的家庭手上,尤其透過這次行動,表達長期支持台南農民的立場,未來如當
選市長,將推動「台南農特產品加工專區」,研發生產高經濟價值加工產品,例如日韓最
夯的香蕉蛋糕及牛奶,以及健康天然的水果冰淇淋,協助市場轉換當季過剩水果為可儲存
、且高價值的農特產品,而市府必須主動出擊、媒合食品大廠,透過公私協力合作發揮綜
效順利推廣。

黃偉哲強調,捐贈不是一次性的象徵性儀式,更希望透過公眾人物的身體力行,帶動大眾
關注社會弱勢的精神,體現人飢己飢的精神。

新聞來源︰http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2464065

結語︰農產品加工,其實民間已經在做,還等你想到加工專區,
不知道已浪費多少東西,這也能算是創新的政策嗎?大家來討論看看



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All Comments

Ivy avatarIvy2018-06-26
西瓜
Zora avatarZora2018-06-28
西瓜甜不甜
Carol avatarCarol2018-06-30
加工專區最重要的任務應該是要做整合,讓缺乏資源的小規模
農戶可以在加工專區得到加工/衛生/生產知識與建議,進一步
可以申請租借由公部門維護的加工器具以符合現在的食品衛生
法規。這對於台灣的食安其實是好的方向,畢竟手作的職人味
固然美味與技藝值得保存,但現今的食品法規和加工廠的法規
日趨嚴格,許多食安的漏洞需要防堵,所以能有一個區域型的
整合加工中心是重要的。關鍵在於設計整個SOP,而且政府要
做好公平使用、公益性的把關。
Joe avatarJoe2018-07-03
講一堆廢話 這個現在不就有人在做了嗎
Linda avatarLinda2018-07-05
這些加工技術都有,重點是農民不會行銷啊,哪個產品
能像東京香蕉或者韓國香蕉牛奶一樣熱銷的。
Wallis avatarWallis2018-07-07
現行的多半還是要委託已有一定規模的公司或加工廠,但通常
需要一定的量,否則進不去產線。但是多元的開發常常是小量
的,有其特殊性的,而不只是食品公司的研發部門,所以要有
「公共的」區域型的食品加工中心,對於很多新農,小農來說
是重要的。我倒也不是挺黃,這個概念農業立委蔡培慧提過很
多次了,看到黃放進政見還蠻意外的。
David avatarDavid2018-07-10
這一塊本來就有了吧
Irma avatarIrma2018-07-12
不會賣,種在多再好都沒有用,加工產品再好吃在多也沒
Sierra Rose avatarSierra Rose2018-07-14
有用,有沒有站在那些高檔的國外進口水果前面想過,
為什麼台灣的水果比那些好吃很多,卻賣不到人家尾數?
George avatarGeorge2018-07-17
不會行銷是原因之一沒錯,但行銷是從生產端的困境,從消費
端呢? 消費端缺乏的是食農和飲食教育,如果大部分的我們能
夠更有對於食物的意識,譬如知道韓國根本沒有產香蕉,那個
香蕉牛奶的行銷會紅根本莫名其妙XD 再者,食品加工要增加
銷量的目的在於解決盛產、延長生鮮蔬果的保存期限,創造更
多選擇和爭取拉長時間,農民再會賣,一旦搶種或是太過風調
雨順絕對就是盛產的新聞一再出現。那另外一部分其實是技術
面的問題,外銷來的水果賣得好,一部分是耕種源頭品質控管
好,一部分是運送過程的冷鏈處理的好,這其實才是大部分台
灣水果外銷的困境。我不否認農民行銷這塊比較弱,但面對產
銷本來就有很多可能的解決方案,其實台灣農業真的很強啊,
如果能跟飲食文化連結得更多一定會更好的QQ
Valerie avatarValerie2018-07-19
那些符合世界級衛生玩規範的加工廠台灣都有,問題是
那些加工廠都是商人,都是商業行為啊,那些商人看不
Quintina avatarQuintina2018-07-21
到利潤跟利益,空有一堆理想還是推不動啊,韓國香蕉
牛奶沒香蕉,香料人工添加物加一加就能賣錢,利潤一定
很高,人家才會願意投入人力時間金錢。最後就是回歸現
實面,沒辦法創造利潤,提高價格,這些都是幻想而已。
Dorothy avatarDorothy2018-07-24
是的,正是樓上說的這些台灣都有,但為何長期以來台灣的農
產品和加工品還是有斷裂? 所以我認為政府要做這塊很好,但
最重要的就是公共性,如何訂定一個具有公益性,能夠讓想要
進行加工嘗試的農友或加工者合理的進來付費使用是重要的,
這樣才能開發出多元的可能,也不會受限於食品大廠的方向。
我覺得這也是行銷裡很重要的一環。
Necoo avatarNecoo2018-07-26
每次類似這種問題產生,這些草包政治人物總是說出叫軍
人吃叫家扶中心吃,到底誰有真的看出問題的重點,這
西瓜黃看起來也不例外
Quanna avatarQuanna2018-07-28
樓上說的有理,但難道只能叫軍人和家扶中心吃嗎?
Queena avatarQueena2018-07-31
當兵時都吃香蕉和芭樂吃很多
David avatarDavid2018-08-02
樓上說的沒錯,所以現在討論加工絕對也是面對產銷的一條必
要道路!看到盛產疊價,最難過的一定是農民,所以如何讓生
產端有更多除了賣生鮮之外的選項,是重要的。
Ursula avatarUrsula2018-08-04
我是樂見有這個政見啦,但實際上整個區域型加工廠如何被操
作、使用流程如何設計才是重點,希望不要走鐘,否則又是淪
為另一個大型加工廠而已。
Zenobia avatarZenobia2018-08-07
其實最重要是如何銷售才是最後關鍵點 建立加工專區 這
種政見有跟沒有差不多 現行的已有很多加工農產品了
Ivy avatarIvy2018-08-09
大家都會問到底怎麼銷,這題答案很多解,要外銷求的是源頭
品質、產量穩定和冷鏈的建立,搭配以台灣為品牌的形象行銷
,很可惜台灣目前除了特定農產品外,普遍很難做到,在產地
的困境太多,連香蕉都快要被東南亞的取代,目前克服的速度
還是很緩慢。內銷除了生鮮,能有多樣的加工品去延長生鮮蔬
果的壽命,以及提供消費者更多樣的選擇是重要的。不只是銷
售,誠如前述,台灣消費端的飲食教育和食農教育仍需更多人
投入帶起食農概念,甚至國中小營養午餐本該以在地的生鮮農
特產為主要食材,從小就應該讓孩子學習食物里程、節氣飲食
的觀念,重新把消費者和生產者連結在一起,才能打破現在以
品牌、故事行銷導向的農產品銷售模式,「唯有砸錢做品牌」
這件事情是不應該被推崇的,品牌固然是記憶點,但行銷要能
夠做得長久,要靠得是用真實的口味拉住消費者,要讓消費者
知道在地農產品多元的樣貌和有優先選擇國產農產品的動力才
是。
Elvira avatarElvira2018-08-11
還是廢柴
Todd Johnson avatarTodd Johnson2018-08-13
重點是如何銷往世界各國,除了國際政治因素,運輸設備
技術、是否合乎貿易國法規等,政府有在做嗎?
Sarah avatarSarah2018-08-16
還在想怎麼在台灣銷售農產品?經濟好,有錢就能鼓勵消
費、浪費的商業行為就好了。
Christine avatarChristine2018-08-18
除了樓上提到的因素外,目前外銷在生產端的因素也還有很大
的進步空間。台灣生產思維太被量多才考慮外銷限制住,其實
要外銷最重要的是維持住產地品質和產量,要做外銷的,從種
植開始就是另一套管理模式,這樣國外市場才能夠跟台灣穩定
進貨,要不然處理完政治法規問題後,廠商進貨你產品出不來
也根本白做工。政府要做的面向還缺很多,但是我還是重申在
這樣的困境下,國內消費者的教育還是很重要,流於商業模式
的操作就是各種產品一定一直互相取代,唯有知道台灣農產品
的真實價值才能把台灣消費國產的習慣帶起來。