麻瓜煮味 (桃園店) - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DSV5qQ5 ]

作者: wgi (Ehirca) 看板: Food
標題: [食記] 麻瓜煮味 (桃園店)
時間: Sat Mar 5 16:16:49 2011




餐廳名稱：麻瓜煮味
消費時間：2011年/2月
地址：桃園市大興西路一段49號 (大興西路與經國路的交叉口)
電話：(03)357-3398
每人平均價位：$300 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：老皮嫩肉 +麻瓜雞湯




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這間餐廳的老闆 之前曾經是台北KIKI餐廳的合夥人

所以這裡的菜色也是都以下飯的重口味川菜為主

餐廳的門口可以停四五輛車 然後旁邊中國信託後方的停車場也是餐廳的特約停車場

餐廳裡頭的桌子大概只放了十張左右 桌與桌之間還滿寬敞的



這裡的菜單有分兩份

有一份是只有菜名和價錢 後頭的辣椒標誌越多就表示菜越辣

另外一份則是有詳細的菜色介紹和圖片



餐廳上菜的速度超快 我們點了四菜一湯 不到十分鐘就幾乎全部上齊了



首先是點菜排行榜第二名的家鄉排骨 $290

送上來的時候還冒著熱騰騰的蒸氣 超香的

排骨都是切成這樣的薄片狀

這道排骨可同時吃得到甜、酸、鹹的多層次味道 味道很重 非常下飯

不過像我們只有兩個人吃 吃到最後會有點膩



老皮嫩肉 $190

經由高溫油炸的雞蛋豆腐 外皮皺皺的很入味

裡頭則是超級ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 還很多汁的滑嫩口感

這道老皮嫩肉吃起來很清爽也帶有點甘鹹的味道



溜魚片 $320

裹粉過油的魚片再勾濃芡 味道不錯

鯰魚的魚片肉質很緊實Q彈 我覺得很好吃

而且因為沒有魚刺 所以特別適合小孩和老人吃哦



臘肉高麗 $240

高麗菜炒得很脆 臘肉也有點綴的效果



麻瓜雞湯 (個人份) $80

它的湯類個人份是一個小碗公 $80 另外也有三人份的是$200

由雞腿肉和南瓜下去煮的湯 再加上香菜末 味道很清爽

而且雞腿肉是切成這種比較少看到的薄片狀 也很好入口



那天我們兩大一小 點了四菜一小湯

每道菜的份量都不會太多 四菜一小湯全部被我們KO啦

這餐總共花了 $1,282 價位相對來說有點高

不過每道菜的口味都有水準以上 是間會讓人想再度光臨嚐嚐其他菜色的餐廳

也算是在客家菜林立的桃園地區 一個提供不同口味的好去處囉



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