餐廳名稱：麻妃頂級麻辣鍋
消費時間：102年7月
地址：新北市三重區重安街110號
電話：8972-8898
每人平均價位： 700
可否刷卡：可
有無包廂：有
網誌圖文：http://candy892163.pixnet.net/blog/post/101670509/
其實我這家麻辣鍋我去過好幾遍了
但一直沒看到三蘆板有人分享
所以就想說來推一下好了
(因為之前有寫過網誌....所以以下內容以網誌為主囉)
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整個店內走的是紫色系
看起來很大氣、低調沉穩
鍋底 小辣 (豆腐與鴨血無限加!)
其實麻妃的麻辣鍋屬於麻...而不是辣
喔~對了!
最後服務生還主動說可以加鴨血跟豆腐在打包 (跟鼎王一樣!)
調味料自助~但我個人覺得吃他們家的麻辣鍋沾醬就浪費了
松板豬 ~超好吃!!
沒有豬肉的騷味
(我個人不喜歡吃豬肉，所以當天吃到真的大驚喜ㄚ!)
羊肩包 -->沒有羊騷味...肉嫩!
手工蝦漿滑 + 手工花枝滑
建議這道不要丟到麻辣鍋底，否則浪費了食材的鮮甜
鮮甜清爽....而且裡面有加芹菜末
淡淡芹菜香更可提高鮮度
大腸頭
建議一定要一來就丟入鍋
完全入味超美味的~!
黃金餃類拼盤
特別一提蛋餃~是手工的蛋皮
內餡油蔥與豬肉比例很好
個人很害怕吃到有油臭味或油蔥味過強的蛋餃
老油條 ....吃麻辣鍋豈可漏掉老油條!
丟一條到麻辣湯裡滾一圈 (大概7秒)...黃金七秒 ><
此時油條整個吸附湯汁，軟硬適中
時蔬拼盤 & 鵝腸
鵝腸：吃起來脆脆的 (建議入麻辣一邊煮)
否則會無味，需沾醬
不要煮過久
要不然會縮到剩一點點
店內沒有茶水供應
但湯頭不會太鹹太辣
其實麻妃我給很高分!
因為有鼎王的服務與品質
環境也乾淨有氣氛(即使我第二次去也一樣)
很難得三重有這樣的麻辣火鍋店出現
希望大家多多去捧場~
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