麵屋一虎 - 桃園中壢

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之前吃過楊梅的麵屋一虎，覺得很不錯，又時不時就會經過中壢店，終於在最近天氣很冷
的某一天中午剛好想起了他的存在，於是就去吃了一下。
我們這次沒有點他們招牌的雞白湯，而是點了和風飛魚醬油和特製辛味增。

和風飛魚醬油拉麵159NT
因為是清淡湯頭的關係，麵體選用的是細麵，所有材料擺放的工工整整，蛋放在湯勺中，
萵苣取代海苔，筍子，菇類，兩篇薄叉燒，上面放紫洋蔥，像是乾蔥花之類的
東西當作點綴。
日式拉麵搭配清甜的紫洋蔥，出奇的合拍，配色上也好看。
這碗麵我拍照的時候不斷聞到一股很不詳的味道，讓我深感疑惑，但吃的時候又沒有，不
確定那個味道是不是所謂的飛魚醬油特有的風味。
總之這碗我還滿喜歡的，吃起來就跟像看上去一樣，很清爽，味道簡單卻不會單調。
他們給了一片豬叉燒和一片雞叉燒，炙燒過的味道很明顯，可以吃到兩種不同的肉我覺得
還不錯。


特製辛味增 200NT
這碗味道就很濃厚了，用的是粗麵來吸附更多湯汁，一樣有一片豬叉燒和一片雞叉燒，另
外還有木耳和炸過的金針菇，跟這種重口味的湯底特別的搭。我覺得他們的辛味增味道雖
然也不錯，但我反而還是比較喜歡我的那碗飛魚醬油。

不過這次沒有吃他們的招牌雞白湯，第一次吃的記憶已經有些模糊，看來有機會要再去吃
刷新記憶了。


[綜合評鑑]
好吃: 75%
特色: 75%
回訪率: 75%
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地址:320桃園市中壢區中央東路36號
營業時間: 11:30AM–2PM 5–9PM
無公休
電話：+88634278250



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