麵包叔叔烘焙屋中正店吃麵包餐．Brunch - 花蓮

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消費時間：2012年/10月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：Uncle Pan麵包叔叔烘培坊
地　　址：中正店：花蓮市中正路126號
電　　話：03-8322221
營業時間：10：00-21：00
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545966

以下為純文字食記：

終於！總算！有時間及機會來去吃麵包叔叔的麵包餐啦～XD

只能說，麵包叔叔，我們真的等二樓沙發區好久嘍！

麵包餐也就是使用他們的優勢，主要還是"好吃的麵包"吸引著我們！

另外再加上沙拉、特調醬汁、附餐飲料。

麵包叔叔的用餐區是在二樓，會先經過令人流口水的麵包區阿！



MENU

不廢話！趕快先來點餐嘍！麵包叔叔共有麵包套餐有A餐及B餐。

我們AB餐各點一份。

A套餐的特色就是有三種精選麵包，吐司、貝果、歐式麵包，

有五種肉品可選：加拿大培根、碳烤火腿、胡椒牛肉、火焰山培燒、德式香腸，

今天去恰巧德式香腸沒了，這是老公最想點的，後來老公選擇火焰山培燒。

飲料共有五種可以選，美式咖啡、活力紅茶、鮮奶茶、那堤、卡布奇諾。

（那堤要補差價30元、卡布奇諾是補差價20元）

店家也貼心提供單點區，供不想吃這麼多&澎湃的人可以選擇呦！

【二樓沙發區（用餐區）有每人最低消費60元】



二樓沙發區有提供白開水可飲用，有想喝的人可以自取哦～



麵包套餐A 129元

精選麵包三種：吐司類、貝果類、歐式麵包類由店家自由配！

他們的培果及這款歐式麵包，印象中我們之前是沒吃過的！

附上二種主廚特調醬汁，這次是藍莓醬及莎莎醬。

還有份量很夠的高纖田園沙拉，有萵苣、苜蓿芽、小黃瓜、水煮蛋半顆、

玉米粒、蘋果切片。選擇的肉品火焰山培燒還附上一片起司片。



不客氣的直接把藍莓醬全部塗在培果上！好厚阿！

這是巧克力培果，先直接剝一點來吃，有巧克力的香卻不會很甜，好讚阿！

這個口感是我們都很喜歡的！

培果的口感很適中，還帶一點Q度！咀嚼起來還滿舒暢的！

藍莓醬果香很足，甜度很低，配上巧克力培果還真搭捏！



點A餐就是要懂得組合吃法！

(1)美生菜等生菜＋莎莎醬＋一片火焰山培燒

這樣搭配著吃，只能說清爽順口，酸甜中帶點鹹香！

裡面還包著培根，增加了口感上的深度，豐富有層次。

火焰山培燒是煙燻的味道，比起加拿大培根油脂較少，

口味雖然重，但卻不會油膩。



(2)白吐司＋美生菜等生菜＋一片火焰山培燒＋起司

這次就沒有再加莎莎醬了，因為起司及火焰山培燒都已俱備鹹香，

他們的白吐司本來就很好吃，再加上這樣的清爽組合，

實在是只有"美味"二個字可形容！

另外，這個歐式麵包建議不要沾醬吃，

這樣做會遮掩歐式麵包的功夫及精髓，會有點可惜！



麵包套餐B 129元

B套餐就比較單純，主要是二種焗烤過的麵包！

烤的香酥的法式麵包，再佐以酸甜醬汁、配上燻雞肉及火腿片，

再撒上帕瑪森起司。

另外附上的沙拉醬是黃芥茉酸黃瓜醬，吃起來的味道很溫和，

一點點的鹹味中卻不會特別酸！



焗烤過的火腿片麵包，法式麵包口感十足，咬下去整個就是香酥！

再配上焗烤後的火腿片，酸甜醬汁已稍微滲透進麵包，還帶著濃郁的起司香！



焗烤過的燻雞麵包，燻雞的味道較火腿為清爽，

但二種味道都很棒阿～



附餐的熱鮮奶茶

熱鮮奶茶沒有加糖，有附糖包，

可是鮮奶本身就帶點甜味，喝起來暖乎乎很好喝阿！



用餐中途，胖叔叔烘焙坊的服務生貼心的送上《續吃的麵包》！

（menu上有寫著，麵包可免費續用一次，續用麵包以門市供應為主）

揪感心勒！好吃的胖叔叔麵包還可以續～就是為麵包而痴迷的阿～



一開始詢問我們時，我們回說沒有要續，所以服務生就直接skip我們到別桌了！

而且一直聽到別桌有躁動的聲音，那黑糖口味的很好吃…balabala....

後來，她要走下去時，我們想要拍照，

她就拿了剛剛很受大家歡迎的【黑糖千層鮮奶麵包】，

這是我們之前曾介紹過，沒錯！的確很好吃阿！

因為是慶開幕，店家送的續吃麵包就是要讓大家吃個飽！吃個過癮！



當然，慶開幕同時也在餐點後，送上免費的胖叔叔的甜點供大家品嚐！

又免不了一聲驚呼了！有基本款濃濃蛋香的荷蘭皇家千層，

還有黑美人乳酪，輕乳酪吃起來鹹香再配上巧克香甜，比例恰好，味道鹹甜適中。

另外則是健康養生的燕麥芋頭蛋糕捲，也好好吃呦！



後記

今天真的太幸福了！?可以吃到好吃的麵包Brunch外，還麵包續吃到飽飽飽！

還能品嚐到免費的麵包叔叔甜點。除了麵包餐有驚豔到我們，

甜點中的二款黑美人乳酪及燕麥芋頭蛋糕捲也同樣是讓我們很驚喜！

在麵包叔叔烘焙坊這裡，有多了下次可以帶回家或送親友的伴手禮。

附帶一提，今天很巧！竟碰巧遇到麵包叔叔彌月禮－荷蘭皇家千層的同事，

不得不說，實在是太巧啦！而且我們都是麵包叔叔的忠實麵包迷～

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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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