麥園&順成芋泥布丁蛋糕心得 紅葉蛋糕心得 - 台北文山

繼上次的分享後

最近又一連吃了三個蛋糕(一家文山區、兩家大安區)

就讓我來說說給大家做個參考吧

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首先是在文山一分局旁以鳳梨酥等伴手禮為人周知的麥園蛋糕

這次吃到的麥園蛋糕是傳統的芋泥布丁內餡

卻有以方形蛋糕塊覆蓋表面的新潮外觀

這樣的製作給了追求健康想少吃奶油的人新選擇

但應該也有很多人會因此覺得不習慣或吃得不過癮

細節上

蛋糕塊有淡淡橙香 表面在刷膠增亮前先以烙烤增加色澤變化 質地偏硬口感反像麵包

倒是內層包餡的香草蛋糕孔洞大而鬆Q好吃

其布丁中規中矩 芋泥則是可以吃到顆粒口感有手工的美味

下次有機會選擇店內鮮奶油外層的蛋糕再來分享XD





再來是大安區的順成蛋糕

其中香草蛋糕夾櫻桃餡，表層覆蓋奶油是相當不錯的組合

蛋糕體緻密香軟 奶油表現OK

最值得推薦的是它的櫻桃餡

並不加酒提味 香味卻很足

不會過甜且帶有絲微酸味 還吃得到大塊大塊的果肉!





最後是大名鼎鼎的紅葉蛋糕

大概是對於自家鮮奶油的自信 外觀極其傳統樸實 內餡的選擇也極少

大部分蛋糕都是夾鮮奶油的組合

吃過之後確實有其獨到之處

但也不見得讓人無法自拔

而蛋糕體走的是渾厚有份量路線 吃了挺有飽足感









結論

之所以會想在文山版介紹上述兩家在大安區的蛋糕

是想說提供在文山區的蛋糕吃膩了可以有的選擇

大安區和信義區在有了Ubike之後

只要到市政府就可以輕易的騎腳踏車前往這些店家看看

回程時可以選擇附近公車站轉乘

(或是紅葉蛋糕好像十吋以上就有外送)

雖然還是有些費周章

但確實比以往沒有Ubike時想訂購時來的方便了!




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