麒麟閣沙茶火鍋 必點炸物|附菜單MENU - 台北松山區

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By Oscar
at 2018-10-11T23:12

Table of Contents

麒麟閣沙茶火鍋
電話:(02)2924-9259、2925-3423
地址:新北市永和區永和路2段57號2樓

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詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46275441
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074128-3028905489.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074107-2637516824.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074112-2711295589.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074123-4135493826.jpg


來到這如果只吃火鍋那就外行了,老饕內行人都會加點炸雞翅、炸旗魚,現點現炸,皮薄
汁多味道好,一入口就讓人大滿足;除此之外,PEKO還要提醒大家,「麒麟閣沙茶火鍋」
一年公休兩個月(六月、七月),不論平假日都建議你先訂位,不然可是要有心理準備會在
門口等上一段時間哦!!

餐廳隱身在商辦的二樓,讓初訪我們差點錯過,好佳在有抬頭往上面看。

坐下來後店員立刻遞上菜單,當我們點完餐上個洗手間再裝個醬一回神,「麒麟閣沙茶火
鍋」就幾乎滿桌,嚇死我們了。

來到這用餐的重點就是店家特調的沙茶醬

送餐速度非常快,沒一會兒時間就全員到齊,是說我們也沒有點很多就是了。

圖片中的青江菜、豆腐、冬粉以及番茄是屬於湯底的基本配料。

大家點餐的時候記得第一輪先別點青菜,因為除了青江菜湯鍋裡還有不少的大白菜。

鍋底費是算人頭的,1~2人配一份鍋底,3~4人配兩份鍋底,鍋底一份180元,可點肉盤抵
鍋底費,簡單說就是點肉盤鍋底就免費。

炸旗魚一份約莫有6塊,外皮炸的金黃酥脆,裡頭魚肉鮮嫩無比,一口咬下還帶點微甜感


炸旗魚搭配的是番茄醬,但PEKO覺得不沾比較優,友人則覺得沾沙茶更搭。

炸雞翅,皮薄汁多味道好,外酥內嫩的雞翅幾乎每桌都會點上一份。

這裡的的炸雞翅是台式口味的,熱騰騰上桌,一咬開就噴汁,第一次吃火鍋配炸物,還真
是讓PEKO大開眼界啊!!

肉盤就份量上來說似乎少了點,但對肉品比較有研究的友人說這裡的肉質還不錯。

輕輕下鍋涮個幾下,就可以夾起沾沙茶醬,這裡的沙茶醬多了股濃郁的花生味,搭配肉品
挺不賴的。

店員大推的燕餃也獲得一致好評,紮實飽滿,越煮越好吃。

這裡的沙茶是當沾醬使用,但基於好奇PEKO還是把沙茶加進扁魚白菜湯裡,意外發現加了
沙茶厚的湯頭更讚,大家可以試試!!

大家有注意到「麒麟閣沙茶火鍋」名片上的休假時間是6/1~7/31跟春假嗎??

等於一年休息兩個月,第一次看到休假如此誇張的餐廳,雖說是休夏天,但台灣人一年四
季都愛吃火鍋,只能說老闆賺很飽不怕少賺。



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All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2018-10-13T03:26
拍照技巧優質
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By Mason
at 2018-10-14T07:40
休假兩個月算很長嗎?永貞霸味薑母鴨&有春小吃店微笑
不語
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By Olive
at 2018-10-15T11:54
有春不是休假 老闆好像去當上班族了
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By Enid
at 2018-10-16T16:08
之前吃飯吃到鋼刷的鐵絲
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By Andy
at 2018-10-17T20:21
鹹...炸物也普通
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By Cara
at 2018-10-19T00:35
吃過一次就沒想再去了
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By Oscar
at 2018-10-20T04:49
不會再去第二次的店

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By Yedda
at 2018-10-11T22:29
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2578078 新竹市19日停水11小時 記得儲水備用! [記者洪美秀/新竹報導] 新竹市有停水通知了,台灣自來水公司第三區管理處新竹給水廠為提升供水穩定度進行配 電設備汰換及高低壓供電設備檢驗,10月19日上午 ...

湯居涮涮鍋,多樣冰品、飲料吃到飽

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By Christine
at 2018-10-11T22:22
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By Anthony
at 2018-10-11T22:19
完整圖文網誌版:https://bit.ly/2ydzyL6 簡略文字版: 有時候,在繁雜的大城市待久了,就會想到郊區放慢腳步、好好休息。最近剛好有機會到 嘉義梅山鄉一趟,在海拔1000公尺處,走進了「空氣圖書館」。在這裡,時間彷彿慢了下 來,可以很放鬆、很享受。 空氣圖書館 Air Library 營業 ...

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By Liam
at 2018-10-11T22:16
完整圖文網誌版:https://bit.ly/2ydzyL6 簡略文字版: 有時候,在繁雜的大城市待久了,就會想到郊區放慢腳步、好好休息。最近剛好有機會到 嘉義梅山鄉一趟,在海拔1000公尺處,走進了「空氣圖書館」。在這裡,時間彷彿慢了下 來,可以很放鬆、很享受。 空氣圖書館 Air Library 營業 ...

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By Sandy
at 2018-10-11T21:54
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:阿吉麵攤 詳細地址:嘉義縣民雄鄉昇平路20號 電 話:05-226-7996 餐廳網址:無   營業時間:週一~週日10:30~22:30 價 位:30~45元 消費日期:2018年/10月 推薦菜色: ...