麒麟閣沙茶火鍋 必點炸物|附菜單MENU - 台北松山區
By Oscar
at 2018-10-11T23:12
at 2018-10-11T23:12
Table of Contents
麒麟閣沙茶火鍋
電話:(02)2924-9259、2925-3423
地址:新北市永和區永和路2段57號2樓
=========================================================
詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46275441
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074128-3028905489.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074107-2637516824.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074112-2711295589.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074123-4135493826.jpg
來到這如果只吃火鍋那就外行了,老饕內行人都會加點炸雞翅、炸旗魚,現點現炸,皮薄
汁多味道好,一入口就讓人大滿足;除此之外,PEKO還要提醒大家,「麒麟閣沙茶火鍋」
一年公休兩個月(六月、七月),不論平假日都建議你先訂位,不然可是要有心理準備會在
門口等上一段時間哦!!
餐廳隱身在商辦的二樓,讓初訪我們差點錯過,好佳在有抬頭往上面看。
坐下來後店員立刻遞上菜單,當我們點完餐上個洗手間再裝個醬一回神,「麒麟閣沙茶火
鍋」就幾乎滿桌,嚇死我們了。
來到這用餐的重點就是店家特調的沙茶醬
送餐速度非常快,沒一會兒時間就全員到齊,是說我們也沒有點很多就是了。
圖片中的青江菜、豆腐、冬粉以及番茄是屬於湯底的基本配料。
大家點餐的時候記得第一輪先別點青菜,因為除了青江菜湯鍋裡還有不少的大白菜。
鍋底費是算人頭的,1~2人配一份鍋底,3~4人配兩份鍋底,鍋底一份180元,可點肉盤抵
鍋底費,簡單說就是點肉盤鍋底就免費。
炸旗魚一份約莫有6塊,外皮炸的金黃酥脆,裡頭魚肉鮮嫩無比,一口咬下還帶點微甜感
。
炸旗魚搭配的是番茄醬,但PEKO覺得不沾比較優,友人則覺得沾沙茶更搭。
炸雞翅,皮薄汁多味道好,外酥內嫩的雞翅幾乎每桌都會點上一份。
這裡的的炸雞翅是台式口味的,熱騰騰上桌,一咬開就噴汁,第一次吃火鍋配炸物,還真
是讓PEKO大開眼界啊!!
肉盤就份量上來說似乎少了點,但對肉品比較有研究的友人說這裡的肉質還不錯。
輕輕下鍋涮個幾下,就可以夾起沾沙茶醬,這裡的沙茶醬多了股濃郁的花生味,搭配肉品
挺不賴的。
店員大推的燕餃也獲得一致好評,紮實飽滿,越煮越好吃。
這裡的沙茶是當沾醬使用,但基於好奇PEKO還是把沙茶加進扁魚白菜湯裡,意外發現加了
沙茶厚的湯頭更讚,大家可以試試!!
大家有注意到「麒麟閣沙茶火鍋」名片上的休假時間是6/1~7/31跟春假嗎??
等於一年休息兩個月,第一次看到休假如此誇張的餐廳,雖說是休夏天,但台灣人一年四
季都愛吃火鍋,只能說老闆賺很飽不怕少賺。
【永和美食】北斗肉圓-芋頭肉圓 晚來吃不到
http://peko721.pixnet.net/blog/post/46031715
【永和美食】龐家永康公園生烤雞腿|永和樂華夜市美食
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45371247
【中和美食】水貨炭火烤魚-麻辣小龍蝦烤魚/麻小 1爐2吃重慶豆花烤魚麻辣鍋
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45979080
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電話:(02)2924-9259、2925-3423
地址:新北市永和區永和路2段57號2樓
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詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46275441
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074128-3028905489.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074107-2637516824.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074112-2711295589.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1539074123-4135493826.jpg
來到這如果只吃火鍋那就外行了,老饕內行人都會加點炸雞翅、炸旗魚,現點現炸,皮薄
汁多味道好,一入口就讓人大滿足;除此之外,PEKO還要提醒大家,「麒麟閣沙茶火鍋」
一年公休兩個月(六月、七月),不論平假日都建議你先訂位,不然可是要有心理準備會在
門口等上一段時間哦!!
餐廳隱身在商辦的二樓,讓初訪我們差點錯過,好佳在有抬頭往上面看。
坐下來後店員立刻遞上菜單,當我們點完餐上個洗手間再裝個醬一回神,「麒麟閣沙茶火
鍋」就幾乎滿桌,嚇死我們了。
來到這用餐的重點就是店家特調的沙茶醬
送餐速度非常快,沒一會兒時間就全員到齊,是說我們也沒有點很多就是了。
圖片中的青江菜、豆腐、冬粉以及番茄是屬於湯底的基本配料。
大家點餐的時候記得第一輪先別點青菜,因為除了青江菜湯鍋裡還有不少的大白菜。
鍋底費是算人頭的,1~2人配一份鍋底,3~4人配兩份鍋底,鍋底一份180元,可點肉盤抵
鍋底費,簡單說就是點肉盤鍋底就免費。
炸旗魚一份約莫有6塊,外皮炸的金黃酥脆,裡頭魚肉鮮嫩無比,一口咬下還帶點微甜感
。
炸旗魚搭配的是番茄醬,但PEKO覺得不沾比較優,友人則覺得沾沙茶更搭。
炸雞翅,皮薄汁多味道好,外酥內嫩的雞翅幾乎每桌都會點上一份。
這裡的的炸雞翅是台式口味的,熱騰騰上桌,一咬開就噴汁,第一次吃火鍋配炸物,還真
是讓PEKO大開眼界啊!!
肉盤就份量上來說似乎少了點,但對肉品比較有研究的友人說這裡的肉質還不錯。
輕輕下鍋涮個幾下,就可以夾起沾沙茶醬,這裡的沙茶醬多了股濃郁的花生味,搭配肉品
挺不賴的。
店員大推的燕餃也獲得一致好評,紮實飽滿,越煮越好吃。
這裡的沙茶是當沾醬使用,但基於好奇PEKO還是把沙茶加進扁魚白菜湯裡,意外發現加了
沙茶厚的湯頭更讚,大家可以試試!!
大家有注意到「麒麟閣沙茶火鍋」名片上的休假時間是6/1~7/31跟春假嗎??
等於一年休息兩個月,第一次看到休假如此誇張的餐廳,雖說是休夏天,但台灣人一年四
季都愛吃火鍋,只能說老闆賺很飽不怕少賺。
【永和美食】北斗肉圓-芋頭肉圓 晚來吃不到
http://peko721.pixnet.net/blog/post/46031715
【永和美食】龐家永康公園生烤雞腿|永和樂華夜市美食
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45371247
【中和美食】水貨炭火烤魚-麻辣小龍蝦烤魚/麻小 1爐2吃重慶豆花烤魚麻辣鍋
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45979080
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By Kristin
at 2018-10-13T03:26
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By Mason
at 2018-10-14T07:40
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