鹿港 阿道蝦猴酥 - 彰化

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By Michael
at 2013-02-22T00:07

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H9aOoKx ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 鹿港 阿道蝦猴酥
時間: Fri Feb 22 00:07:12 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31471325
時間:2012/12


記得幾年前來鹿港的時候,廟口的蝦猴酥還沒有那麼多家,沒想到這次來了
以後發現,賣炸蝦猴酥的攤子竟然變得那麼多,而且花樣也更多了。

蝦猴酥的價錢其實不便宜,我記得以前買並沒有那麼貴呀?這次買的是廟口
外面的阿道,攤子上寫著食尚玩家採訪過,旁邊還有個穿著龍蝦裝的阿猴,
讓我想到這是不是義大利名師Sit down please先生所設計的時裝。

蝦猴酥$100

阿道的蝦猴酥可說是高級鹹酥雞,除了裝進鹹酥雞常用的吸油紙袋之外,還
放進一個紙製禮盒中,彷彿是個伴手禮似的。但我倒是覺得有點多此一舉,
畢竟這種炸物要熱的才好吃,且也放不久,應該不會有人買這個當伴手禮去
送人吧?大多是直接吃了才是。

蝦猴的學名叫做蝦蛄。頭部像螻蛄,尾部像蝦子,有點像是縮小版的瀨尿蝦
,這是鹿港地區特有的動物。小小一支炸得酥脆,吃起來當然是沒什麼肉感
,就是酥酥脆脆的,很下酒的小炸物,但沒配酒或飲料單吃的話,挺容易膩
的,畢竟是油炸物。

阿道蝦猴酥
地址:彰化縣鹿港鎮中山路436號
電話:0923153658

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一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


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Tags: 彰化

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2013-02-22T20:32
吃過他家炸魷魚 很油...
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-02-23T16:56
蝦猴越來越少了,自然越來越貴

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By Charlie
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