鹿港 輝鴻蚵仔煎 - 彰化
By Oscar
at 2014-05-21T22:07
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餐廳名稱:輝鴻蚵仔煎
消費時間:2014年/5月
地址:彰化縣鹿港鎮民生路53號
營業時間:AM8:00~PM8:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57490155
彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛,下午又來到了鹿港,
鹿港來了不少次,上一次來是颱風天,這次天氣很好,人就多了。
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這次打算從天后宮出發再經由老街走往第一市場,
在天后宮附近稍微感受一下熱鬧氣氛之後,轉到旁邊的民生路,可以通往老街。
民生路這邊不少賣吃的店家,三姐妹蚵仔煎、輝鴻蚵仔煎...,忘記以前是吃過哪間了,
還有王記芋丸,我芋丸只吃過第一市場那間楊記,是好多年前的事了~
這次選了輝鴻蚵仔煎來吃,是老字號了,這邊算是專賣蚵仔的店,
除了蚵仔煎(NT$60),還點了蠻久沒吃的蝦猴酥(NT$150),一碗無粉鮮蚵湯(NT$80)
,只能說和幾年前比較起來,這些小吃的價格真的是愈來愈可怕。
這間炸的蝦猴酥,覺得裹粉略多了,雖然咬起來卡咯香脆,卻覺得稍膩,
鹿港天后宮附近一堆店家都賣蝦猴,醃的炸的都有,算是本地特有的食文化,
哪間炸的比較好吃倒是不太清楚,總之吃過幾間味道大概就是那樣,我莫名的不挑。
蚵仔煎,也是愈來愈貴的一道小吃,這邊賣的價錢等同於台北,貴鬆鬆的60元,
地瓜粉漿、小白菜、蚵仔、雞蛋,然後還有重要的提味醬汁。
粉漿Q,不過於軟爛,表面焦脆的面積多一些我會更喜歡,
蚵仔,一般大小,有滋味,卻顯得不夠亮麗,
獨門的黑白醬汁,混合的鹹味和甜味,有一種我記憶中的味道,不錯。
整體來說,還OK,還沒到讓人留下豐富印象,可是我喜歡它的醬汁~
這碗湯就很肥了,肥的是蚵仔,當然是濃濃的蚵味,
其餘似乎沒太多好說的,喜歡不裹粉蚵仔的人,不嫌貴就點來喝吧!
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我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2):http://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗):http://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5
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