鹽埕區低調的美味意麵 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：鹽水正意麵
地 址：803高雄市鹽埕區瀨南街139號
電 話：無
營業時間：12:00~21:00
價位範圍：60
鄰近捷運：捷運鹽埕站

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心得：其實我想了很久要不要打這篇

這間吃的人不多 位置也不多 外觀真的不是很吸引人

從小學經過到現在 外觀感覺不是很起眼 某次肚子很餓吃了一次就成了主顧

CP值也很高 吃了N年的鍋燒意麵 大概唯一認為超好吃的就這一間

http://imgur.com/a/ihuEF

招牌就是這樣

簡約的風格 美食就是不需太多誇大的招牌

http://imgur.com/a/ibgYY

而我每次到訪必點的就是招牌鍋燒意麵

雖然我猜該店原本招牌應該是鍋燒拉麵 不過本人還沒嘗試過

而在60元的價格底下 竟然用的是柴魚高湯 用料也是完全的海鮮


然後該店有一位年紀較長的阿桑與年輕一點的

經過我幾次的食用以後

偏好麵體較硬者 年輕的比較適合

而我會比較喜歡年紀長者煮出來的麵體

軟硬適中 每次煮出來口感幾乎都保持一定的水準

重點是湯頭還會回甘


以上是小弟的第一次食紀分享 不要鞭太大力


好怕以後大家會去排隊







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