餐廳名稱：阿進切仔麵
地 址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
電 話：07-521-1028
營業時間：09:00-20:00
價位範圍(每人)：100元
鄰近捷運站：鹽埕埔
消費時間：2013年/5月
網誌圖文版：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43334206
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心得：
四天三夜的小旅行終於終於推進高雄市區啦！
一早上的舟車勞頓，正中午的來到高雄鹽埕區，果然高雄的太陽銳不可擋，都被曬痛了！
Anyway熱歸熱還是得進食。
經過這家阿進切仔麵發覺好熱鬧、客人超多，就默默地走進店裡啦！(重點是它有冷氣店面)
麵店哪能沒有黑白切，阿進切仔麵的切料就坦蕩蕩的擺在客人眼前，個個肥壯碩大的，也沒有討厭的臭腥味，感覺很新鮮！
阿進切仔麵主食類不算多，就是麵、米粉、冬粉和飯，看你要搭配羹湯、肉燥、或是他們家的肉湯類，感覺都很好吃內！
阿進創於民國43年，已經開了一甲子有了耶!!
以大骨熬出的湯頭、自製蔥頭酥及蒜頭酥來出名，更不能忽略的是新鮮味美的切料，更能突顯牆上「阿進用心，顧客開心」的標語哦！
桌上簡單調味料及筷子，辣椒很香能提味。
生腸60。
口感很脆有咬勁，可是有種形容不出的味道不是很喜歡，不過沾點辣椒醬就可以蓋過去，總的來說我還是很愛。
米粉湯40。
跟北部粗米粉不同，口感Q彈，不會太乾口卡在喉嚨。
本來很不喜歡油蔥酥太重的味道，不過阿進的油蔥酥味道不會太重，有畫龍點睛之妙，讓整碗湯頭更鮮更美味。
附上菜單，仔細看其實還挺台北價的麻高雄~
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尾鰭桑ｘ蛆蛆。愛甲愛七投
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