鹽埕 阿強碳烤 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U12LSnV ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 阿強碳烤
時間: Thu Dec 26 11:13:28 2019

餐廳名稱：阿強碳烤
電話：0956 581 189
營業時間：18:00–23:30(週日公休)
地址：高雄市鹽埕區大成街29號
消費時間：2019 年/ 12 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-qiang/
每人平均價位：120
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：黑輪片、雞腿、百頁
官網：略

=====我是分隔線======
難得來到高雄，這天雖然已用過晚餐，但高雄天氣真的很好，晚上不出來走走逛逛感覺也
相當可惜，在地友人蟲董盛情邀約下就出來吃消夜啦！
這間『阿強碳烤』真的要在地人帶路才知道，雖說附近不少商旅、飯店、青年旅館，離駁
二、真愛碼頭、愛河也都不遠，
但周邊沒有明顯的觀光景點，也不在商圈夜市，因此多數客群都是高雄鹽埕在地人居多，
偶爾才有住附近的旅客看著網路資訊找過來。

『阿強碳烤』的老闆是位年輕人，態度親切和善，烤物食材的放置區也頗乾淨，
店面雖然不大，但這類碳烤多數人都是以外帶居多，內用僅攤位前兩、三張桌子，生意很
好座位上常常都是客滿。
這天運氣不錯，原來過來時沒座位，先繞去買飲料再回來正好空出一桌。

『阿強碳烤』菜單價位(2019.12)
價格上都相當親切的銅板價，最貴的魷魚也僅90元，讓我想到學生時代晚上跟妹子跑旗津
吃烤魷魚的回憶 哈
網上許多人推薦這邊的牛肉串，個人大推黑輪、雞腿、百頁豆腐。

『阿強碳烤』- 大雞腿、黑輪、百頁豆腐、青椒、雞皮、米血
『阿強碳烤』的烤醬鹹香帶甜，但刷醬不會太過重手，吃起來剛剛好。
烤功也拿捏的很好，吃起來不會乾癟，這天最特別的該屬百頁豆腐，跟別的地方的百頁豆
腐不大一樣，吃起來軟綿蓬鬆，甚至有一點麻糬感。
這天每串都無雷，但個人最驚豔的是黑輪片，也許高雄在地人都吃習慣了，但我力推外地
朋友來到高雄一定要點黑輪片！
黑輪片應該算是高雄特產之一吧，雖然外觀很像甜不辣片，但吃起來根本兩回事，
『阿強碳烤』的黑輪片外皮有一點點脆，刷上醬烤得恰到好處，真的有夠好吃！
而大雞腿排也很推，雖然我覺得以高雄來說，雞腿的訂價算高了一點，但相當大支，且肉
質很好值得一點！

後記：
『阿強碳烤』位於鹽埕區大成街、必忠街路口，離駁二特區、愛河都不遠，
輕軌過來的話，可以從沒有真愛的真愛碼頭站走過來，
整體來說，『阿強碳烤』口味不錯價格也親切，
如果晚上在鹽埕駁二這附近想找宵夜，我蠻推薦可以來『阿強碳烤』！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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