鹹豬肉炒豆乾，豬肉該煎久一點嗎？ - 居家

通常鹹豬肉不是都會先用水燙過

在起鍋煎一下，因為我覺得好像很油

我通常會煎到肥肉的油都跑出來，

肉硬硬的，剛好配上軟軟的豆乾...

個人覺得這樣比較好吃，

但是聽說一般的煮法是稍微煎一下就得

拿來炒豆乾，蒜白，不知道版友都是

如何處理呢？

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