鹹豬肉炒豆乾，豬肉該煎久一點嗎？ - 居家

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By Candice
at 2007-02-18T00:56

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通常鹹豬肉不是都會先用水燙過

在起鍋煎一下，因為我覺得好像很油

我通常會煎到肥肉的油都跑出來，

肉硬硬的，剛好配上軟軟的豆乾...

個人覺得這樣比較好吃，

但是聽說一般的煮法是稍微煎一下就得

拿來炒豆乾，蒜白，不知道版友都是

如何處理呢？

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Tags: 居家

All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2007-02-22T05:19
抹鹽進烤箱 出來切片 c(￣﹁￣)o
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By Hardy
at 2007-02-23T08:58
鹹豬肉在抹鹽的話XD
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By Belly
at 2007-02-23T23:01
cookclub有好多高手可以討論

除夕大掃除

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By Lydia
at 2007-02-17T11:45
其實之前已經分批打掃過了 所以也沒多髒 只是地上棉絮毛髮灰塵又跑一些回來了 用3M除塵拖把再繞房子一圈就可以了 就完成大掃除工作了andlt;(￣︶￣)andgt; 現在是脫地拖到書房看到電腦手賤非要打幾個字過過癮 各位都打掃完畢了嗎? 預祝各位豬事大吉 未來家事做的更輕鬆^^ -- ...

馬桶咕嚕咕嚕

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By Donna
at 2007-02-16T20:06
之前我住的地方也會這樣 後來聽水電工說是因為我們那邊地勢高 所以當水位較低的時候就會有這種聲音 詳細原因我是不明白啦! 不過絕不可能因為隱形眼鏡卡住所引起 畢竟真的要塞這也需要很大量的隱形眼鏡吧! ※ 引述《nyth (heading CA)》之銘言： : 最近租屋處的馬桶常常咕嚕咕嚕響個幾聲 : ...

春聯撕下來 黏在牆上的膠怎麼去除?

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By Rae
at 2007-02-16T13:16
請問如果是厚的雙面膠(泡棉膠)殘留在油漆牆面該如何處理呢? 家中有ㄧ面牆，兩年前新粉刷好就用厚的雙面膠貼了一些獎狀 今年想要把獎狀拿下來 不過如果硬撕的話油漆會有點脫落，這該如何處理呢? 先用熱風機吹一下會比較好嗎... ※ 引述《charmer153 (人間風月如塵土)》之銘言： : 趕 ...

廚具

Ula avatar
By Ula
at 2007-02-16T09:32
說到三口爐或四口爐.... 請問台灣有像國外那種蓋在爐子上面的蓋子嗎? 譬如說 炒菜時用左邊的爐子 但不想油噴到右邊的爐子 所以通常會有一個蓋子 可以蓋住右邊的爐口 這種蓋子通常還有點設計或圖案在上面 台灣有嗎? 或是一般姐妹都用什麼代替呢? - ...

廚具

Quanna avatar
By Quanna
at 2007-02-16T01:50
首先 感謝分享 其實我以前住國外的時候也是四口爐 所以不曾有不夠用的感覺 人在國外想裝效果好的抽油煙機沒什麼選擇性 因為當地只有進口櫻花的 不像台灣品牌種類較多選擇 所以想聽聽大家的意見 不過國外的抽油煙機真的是不適合中國人的煮菜習慣 油煙是不是真的對人體不好不清楚 我本身希望吸力強部分原因 ...