鶯歌老街美食 DIY手沖咖啡 燧人炊事 - 鶯歌

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這間位於新北鶯歌老街內，重慶街上的「燧人炊事 Catching Fire」，是一間相當推薦的鶯歌美食餐廳好選擇

燧人炊事的餐點有義大利麵、手工桿皮披薩、自製手作麵包、減糖甜點、手沖單品咖啡和DIY手沖體驗

推薦煙花女義大利麵和窯烤巴斯克燉雞腿，在網美等級用餐環境用餐真的非常享受，還沒來吃過的快來試試唷

燧人炊事 Catching Fire 的位置就在鶯歌老街內的重慶街上的二樓

各位朋友如果有機會來逛鶯歌老街的話，真的很推薦來這裡用餐或吃下午茶

目前燧人炊事 Catching Fire 的優惠活動

不分平日假日，晚餐時段皆享優惠，於17:00 ~ 20:30晚餐時段用餐，享每2份主餐，第2份半價優惠

燧人炊事 Catching Fire 的開放式用餐環境

安之助設計將藝術融入空間，設計風格結合原生材質與在地陶瓷生產歷史

親手打造空間裝置藝術焦點，讓用餐空間也能充滿藝術的手作溫度

餐廳的正中間有一座火爐，裡面真的是有在燒柴火的，在這裡用餐真可以感受到溫暖

鶯歌最有名的就是陶瓷了，在這裡有一整面陶瓷裝置藝術牆

在這裡，每一件家俱都由台灣藝術大學雕塑藝匠親手打造，有滿滿的設計感與手工溫度

最後方的廚房區

燧人炊事 Catching Fire 菜單價目表，這裡有：

◆燧人主餐◆義大利麵◆手工桿皮披薩◆自製手作麵包◆減糖甜點◆手沖單品咖啡或DIY手沖體驗◆自製鮮奶優格

A套餐(單點+158元)

A套餐有飲料2選1(氣泡水/果汁)+3選1(原味優格/套餐沙拉/套餐湯品-湯品附麵包)

這道是套餐湯品，味道濃郁的玉米濃湯，搭配口感Q彈的麵包還真是好吃

自製手作天然麵包拼盤(88元)

拼盤會有手作麵包5~6片的隨機口味，當天吃到的有蜜橘和蔓越莓，味道真是香甜

他們的手作天然麵包無香精、無化學添加劑，每天只挑選數款麵包製作

其實麵包直接吃就非常好吃了，口感非常有彈性，裡面還吃得到天然的果乾，真的非常香

而搭配的特製乳酪抹醬也是店家自製的，吃起來非常香甜

蘋果醋奇亞籽氣泡水

A套餐可選氣泡水或果汁，選氣泡水還滿推薦的，喝一口可以消除口腔內多餘的味道

而這蘋果醋奇亞籽氣泡水喝起來酸酸甜甜的，更能消除油膩感

煙花女義大利麵(428元)

這煙花女義大利麵使用了墨魚、酸豆、黑橄欖、蕃茄、鯷魚和自種有機香草

使用整隻墨魚，吃起來超過癮的，口感Q彈又新鮮，愛吃海鮮的朋友千萬不要錯過

麵條軟硬適中，僅使用橄欖油清炒，口感清爽不油膩

窯烤巴斯克燉雞腿(388元/限量)

盤裡除了有燉雞腿之外，還有六種時蔬、有機香草和自製手工麵包

燉雞腿的口感非常的軟爛，幾乎不用牙齒就可以把肉分開，非常適合長輩或小朋友享用

附上的手工麵包可以沾滿湯汁再享用，味道還滿不錯的

吃飽喝足之後，我們開始來體驗一下手沖咖啡DIY體驗

燧人炊事 Catching Fire 最特別的一點就是有提供手沖咖啡體驗

從手磨咖啡豆到親手手沖咖啡都是由自己一手包辦，不過還好一旁還是會有專人指導協助

衣索匹亞 水洗 耶加雪夫 G1(單點：160元/體驗DIY：220元)

當天選的是耶加雪夫咖啡豆，喜歡酸味較明顯的朋友，推薦這款咖啡豆

接著把咖啡豆倒入手磨器中，用手旋轉把手就可以把咖啡豆變成咖啡粉

剛磨好的咖啡粉真的超香的，有濃郁的水果香氣

一旁也有手沖咖啡DIY體驗的步驟說明卡片，同時也是一張明信片

注水會分成二次，第一次先悶蒸，第二次才是萃取

在注水的時候一直聞得到咖啡香呀

手沖咖啡體驗會附上手工麵包以及氣泡水，在享用手沖咖啡前，可以先喝一口氣泡水再享用手沖咖啡

耶加雪夫喝起來果酸味十足，會讓唾液不由自主的分泌，原來自己手沖的咖啡也滿不錯喝的

自製鮮奶優格也是來燧人炊事必吃的甜品，口感非常的滑順，味道酸酸甜甜的

最特別的是上頭有一顆一顆像是珍珠的配料，在嘴裡一咬會有爆漿的口感唷

京都宇治抹茶生乳酪蛋糕(120元)、巧克力生乳酪蛋糕(120元)

這裡的生乳酪也太好吃也美味了吧！

口感超滑超嫩，味道非常的濃郁，不管是抹茶還是巧克力都好吃，吃完超幸福的唷！

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【鶯歌老街美食推薦】網美等級用餐環境 DIY手沖咖啡 燧人炊事 Catching Fire

地址：新北市鶯歌區重慶街62號2樓

電話：02-2679-6719

營業時間：10:00~20:30

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