鵝肉先生 - 花蓮

好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11521124


從雲山水回到市區後
肚子一整個餓到快翻過去
這家鵝肉先生是騎著車亂逛時決定的
位置就在市區裡麥當當、郵局附近

店面還滿大的
外面也可以坐人
位置大小跟去吃喜酒差不多

在外面可以看到工作人員一直忙著剁鵝肉
在這裡外面的人比內用的人還多

這裡有分成二種菜單
左邊的是一般可以看到的
右邊是以熱炒為主
想要簡單吃個飽就點左邊
想要一群人喝酒配小菜就點右邊的

位置都是這種大圓桌
要有跟別人合桌的打算

糯米鵝血(30元)

上桌時還熱熱的
鵝血軟嫩又帶點QQ的
醬汁是重口味的蒜味
便宜又好吃

湯冬粉(40元)

這冬粉最推的就是湯頭了
清甜回甘
中間又夾帶著酸菜的味道
在冷冷的天氣裡來上一口真的是太棒了

鵝心(50元)

這還是第一次吃到鵝心
這鵝心實在是太大了
跟雞心比應該是大個三四倍
而肉質相當的有彈性
好吃大推呦

鵝肉(100元)

在這裡可以切金額的份量
一般來說只分為300元一份或150元一份
但是我們只有二個人
所以只點了100元一份
而份量也是剛剛好

雖然看起來有點少
不過真的吃起來還是滿多的
尤其他們的小菜還滿好吃的
就讓胃空一點給其他的小菜吧

鵝肉不硬還滿軟的
皮的部份富含油脂
一咬下去鵝肉的精華就爆發出來
鵝肉上也有薑絲可以去油膩
光吃鵝肉配白飯也相當不錯呦

-----

鵝肉先生

地址：花蓮市中山路259號

電話： 03-833-1902

營業時間：中午11：00～凌晨12：30

-----

--
食尚玩家店家介紹
http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11420660
2010台北旅展摩鐵篇
http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11511300


--