鴨肉許/城隍廟老牌鴨肉麵店 - 新竹

餐廳名稱：鴨肉許
地址：新竹市東區西大路413號
電話：03-5215188
營業時間：11:30~01:30
推薦菜色：鴨肉麵


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網誌版: https://lihi.one/szG2B/vup5j6
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鴨肉許是新竹滿有名的老牌鴨肉店。

似乎有兩三家相似名字的店，只知道似乎有親屬關係，但並不清楚。


第一次造訪西大路上這間鴨肉許純屬誤打誤撞。

有一天下班得晚，在市區繞阿繞，店多半都打烊了，

剛好看見鴨肉許燈火通明，於是就來嘗鮮。

覺得還不錯，後來又回訪了幾次。


鴨肉許位置不多，雖然店裡店外都有位置，但用餐時段去，還是常一位難求。

假日常見慕名而來的遊客，多半是家庭旅遊。

平日散客就比較多了。

牆上有大大的價目表。

製作餐點的區域就在用餐區旁，店員忙進忙出地出餐、送餐，幾乎沒停歇。

櫃台旁有滷味區，可以自己夾取想吃的滷味。

很多人都推薦溏心蛋還有鴨胗鴨頭。


自己找位置坐下後，就可以畫單點單。

桌上有簡單的調味料和餐具。

不過，他們家的食物味道已經很重啦，似乎不太需要額外的調味。

嗜辣的人倒是可以加辣醬，增添風味。


炒鴨肉米粉（小，65）

鴨肉許的小碗都超大的，

第一次點的時候，想說平常都吃大份的，小碗怎可能吃飽，

結果端上來嚇傻，後來也沒點過大的了。

炒鴨肉米粉湯汁多，吃起來滿濕潤的。

味道重甜，應該會是台南人的菜吧XD

鴨肉只有三塊，且骨頭多於肉，滿可惜的。


炒鴨肉麵（小，65）

一樣是分量超大的麵，翻來翻去肉一樣只有三塊 XD

但鴨肉麵的鴨肉部位似乎跟米粉不同，骨頭稍少。

選用的麵條是有嚼勁的粗麵，我滿喜歡的。

味道也是甜甜甜啊～


說真的，來鴨肉許只點碗主食真的有點單調，

畢竟裡面只有少少三塊肉，麵量又大。

所以我們去吃通常都還是會點滷味小菜來配。


豆乾、海帶、溏心蛋（70）

豆干的孔洞吸滿湯汁而不乾澀。

海帶偏硬，味道十足。

溏心蛋貴到嚇死寶寶，一顆50元！

但甜甜軟軟的溏心蛋，應該很多人逃不過它的誘惑吧 :p


吃了幾次鴨肉許，甜、份量大是它的特色。

在板上，鴨肉許評價好像滿兩極的，

但對我來說，最大的好處應該是

在消夜時段靜悄悄的新竹城裡，鴨肉許還真是美味的選擇啊。



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