鳳甜烘培-夏季限定芒果泡芙 - 板橋

鳳甜烘培Feng bakery
電話：0908-312-332
地址：新北市板橋區光正街18巷9號

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47395397
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1591934271-1125805052.jpg

台灣是水國王國，每到夏天必吃芒果，店家也會紛紛用芒果來製作各式甜點冰品。

在板橋車站附近的「鳳甜」也在五月初推出了期間限定的芒果泡芙。

小店原先只是一個街邊三角的位置，還蠻簡陋的，現在搬了新家，但還沒準備好，所以看
起來巷民宅。

本來對芋泥泡芙也很有興趣，但餅乾泡芙這東西不能放，一個人也無法一次嗑掉兩顆泡芙
，所以先買了夏季限定的鮮切芒果生乳泡芙來嚐鮮。

不同於一般泡芙是直接從底部灌餡進泡芙內，這裡的脆皮泡芙是開蓋裝餡，而且直接滿到
爆餡。

粉絲團寫著原價80元，現在特價65元，我覺得如果調回原價，應該就僅此一次，不然荷包
都瘦了。

沒有市售的菠蘿泡芙那麼脆口，也不像一般傳統泡芙皮軟趴趴的。

內餡是生乳卡士達拌入法國進口果泥，再放上當天新鮮芒果丁，實際品嚐，濃郁程度媲美
冰淇淋且不會過於甜膩，一入口就能享受到芒果的清新滋味。

雖然台灣的水果已經快不分季節，冬天吃的到芒果，夏天吃的草莓，但冷凍水果跟新鮮水
果美味度真的有差，懂吃的都知道要吃當季的，當季的一定最優。


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