鳳林。月廬梅子雞好好吃！(景色也好好～) - 花蓮

餐廳名稱：月廬
消費時間：2014年/12月
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-8762206
營業時間：11:00 ~ 14:30／17:00 ~ 21:00
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41923180
BBS文字版：


熱愛花蓮的同事到花蓮旅遊不下十來次，據她所說賴桑壽司跟月廬梅子雞是必要行程，

只要聽聞其他同事要到花蓮旅遊，絕對會推薦的就是這兩家美食，這讓我也一直心生嚮

往。自從安排了要到花蓮出差後，我們就立馬安排了這兩家餐廳在行程裡，而且同事再

三提醒我們快點訂位月廬以免向隅，甚至希望我們回程可以外帶一隻梅子雞給她。但是

因為我們搭火車來回，後來這個瘋狂的提議就不了了之了，但這也讓我們見識到梅子雞

的驚人魅力。



前身為鳳凰梅園的月廬，因為梅園產梅，所以將梅子入菜，轉型成為觀光特色餐廳。隱

身在曲折彎繞的山間，要到月廬一嚐梅子桶雞好滋味的人，還得先挑戰駕駛的功力。而

且因為地處隱密的山林間，若沒有開車恐難前往。不過這一點完全沒有減少前往用餐的

人潮。月廬的營業時間中午是11點到下午2點半，晚上則是5點到9點。根據現場用餐狀況，

看起來每一天可能是分成四段用餐時間：11:00/13:00/17:00/19:00。我們預約到的是週

六的上午11點，到的時候座位已經有六成滿。



月廬的主人應該是個文人雅士，從庭園、廊下、內部陳設可以一一探知。若是晴朗的天

氣，食客們可以在庭園裡享受綠意中散步的愜意；若是雨天來訪，則可以在廊下傾聽雨

聲，享受山中煙雨朦朧的美。也是在踏入庭園後，我才想起來在大學系渡時曾來訪月廬

（這裡的景色很難忘），但當時似乎沒有預定梅子雞，所以我才會對餐廳名稱覺得陌生。



從庭園往山下眺望，是一望無際開闊的視野。園中有落地景觀用餐區，可一邊用餐一邊

享受廣闊美景。但應需事先預約，我們到時已有食客在內用餐，就不好意思過去一探究

竟。沒預約到包廂的食客也別傷心，能在古樸典雅的食堂或露天石椅區享用美食，也別

有一番滋味。



從入口進來，先看到的是櫃檯前的一爐炭火鐵壺。我忍不住想起白居易所著的《問劉十

九》「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」這天正巧是微雨的冬季，

冷冷的天裡很有這首詩的意境。



因為用餐區鋪設著榻榻米，進入用餐區需先脫鞋。一大塊一大塊的木頭餐桌和座椅，給

人一種豪邁又古樸的感覺。我特別喜歡座位旁的一大面石壁，堆疊的石塊有累世才能成

就的用心感。旁邊一尊自在屈膝的石像，略有東晉名士的瀟灑風姿。在轉角處、靠牆間，

都有風雅的擺設，感覺走到哪裡都能享受這古樸的文化風情。



欣賞完各處擺設美景外，終於捨得坐下來點餐。其中最重要的、必點的餐點，就是我們

心心念念已久的炭烤梅子桶雞。不囉嗦，直接來一隻！還有一些山產野菜類的餐點，以

及套餐菜單。下次若能湊到8~10人一起同遊，希望可以試試看這些令人垂涎三尺的菜色。



招牌菜色炭烤梅子桶雞（650元）上菜的速度極快，想來已經準備好了。提醒一下大家，

預約用餐時間時記得要先告知店家要點梅子雞，店家好事先預留喔！梅子雞外酥內嫩，

肉質香嫩Q彈，肉汁鹹香，搭配酸酸的梅子醬汁特別爽口開胃。隨著烤雞上桌的會有一碗

梅子醬汁，別忘了淋在烤雞上，增加酸甜好滋味。感謝隨行的帥氣男性，協助肢解這一

隻香噴噴、熱騰騰的烤雞。請大家記得先戴上棉手套，再戴上塑膠手套，這樣手扒雞的

時候才會不燙到唷！



隨著梅子雞上桌的還有混搭的白飯和紫米飯（15元／碗），不知道是不是用當地產的米，

非常香甜可口。



葷素搭配營養才會均衡，所以接下來是特色餐點梅拌野蕨（小，140元）。帶著一股野菜

清甜味的山蕨，配上酸甜的梅醬，很適合作開胃菜，小朋友應該也會喜歡這道青菜。



樹子山蘇（小，120元）則是我指定的菜色，我特別喜歡山蘇這種野菜，清脆鮮甜。家裡

媽媽常做的是小魚乾炒山蘇，來嚐嚐月廬的做法也很清爽可口。



最後上桌的是金沙豆腐（250元），不囉嗦，完全五顆星推薦必點，超級好吃！豆腐香酥

鮮嫩、金沙鹹香入味，趁著熱騰騰的時候配飯，根本是人間美味。



用餐的最後來鍋野菜湯（260元）。裡頭有芋頭、地瓜、南瓜和各式野菜，清爽香甜，用

菜湯的餘韻來收尾，讓人回味無窮。



這一次五人用餐總共花費是1,495元，每人約300元，不僅吃巧又吃飽。而且梅子雞很大

隻，五個人無法完全淨空，所以我就打包了回台北，晚餐還能再享受一次！下次如果還

有機會來訪花蓮（且有人開車的話），完全想再來吃月廬！！！


以上～大推薦～


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