鳳山鴨肉興隔壁5元一顆小肉圓 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：鳳山光復路肉圓
地 址：830高雄市鳳山區光復路一段74號
電 話：00953 319 052
營業時間：5am-5pm
價位範圍：10--100
鄰近捷運：鳳山西站1.8公里還是很遠[m[m

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心得：

肉圓文又來了！

身為一個身分證S開頭的老鳳山人

每次來鳳山一定會順路吃個什麼小吃

這間光復路肉圓開的時間沒有比隔壁鴨肉興早

不過至今還沒漲價真的要給他拍手（啪啪啪

反觀隔壁鴨肉...

https://i.imgur.com/XFOvub3.jpg

現在其他一顆五塊的肉圓

已經縮到快跟珍珠一樣了

https://i.imgur.com/tfJhtBK.jpg

他們的尺寸還是挺大的呢

我放了10塊當對比

10塊可以買兩顆唷！

這個肉圓外皮呢

用門牙輕輕一切就會分開但不會軟爛

帶有一點彈性，皮也不會很厚

但是呢！我不知道是我這碗這樣還是都這樣

皮沒有包裹好肉餡容易掉出來

不過瑕不掩瑜

內餡調味非常的到位

單吃就很有味道

肉的部分稍微有些鬆散不太團結

但是份量是夠的

醬的部分要稍微說一下

這間的醬是我吃過肉圓裡面算是鹹度比較高的

怕血壓高的可以請老闆少放或做湯的

這間蒜頭可以自己加

我大概配了快半杯蒜頭

老老闆又幫我換了一杯滿的

現在蒜頭比肉貴很多

揪甘心

辣油一定要試試

辣油是乾辣椒下去煸的

辣的不高帶點香氣

配著蒜泥吃味道更豐富

https://i.imgur.com/3tFCkxl.jpg

這樣一碗20塊還行

湯上面還飄著著肉屑就知道真是用骨頭煮的

湯頭有微微的渾濁

肉骨湯頭的味道很足

做成湯的肉圓也好吃

我忍不住續了第二碗

以上










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