鳳山 步校阿鳳姐肉粽 - 高雄鳳山

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By Wallis
at 2012-06-16T20:37

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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30642830
時間:2012/3


想必來過高雄鳳山步校受訓過的國軍弟兄們對阿鳳姐都不會陌生吧?在步校後
山神出鬼沒的阿鳳姐集團,幾個大嬸騎著掛滿大包小包不知何物的機車,集
提供餐飲、回收、處理廚餘以及香菸雜貨販售等多項功能,堪稱是國軍最強
後勤部隊,俗稱為小蜜蜂。來到步校,不吃吃看名產阿鳳姐肉粽實在是有點
說不過去。

阿鳳姐在鳳山賣肉粽已有四十多年的歷史了,據說現在的指揮官當年在步校
受訓的時候,阿鳳姐就已經在賣肉粽了。據我們與阿鳳姐聊天得知,原來阿
鳳姐賣肉粽倒也不是缺錢,事實上她的丈夫是公務員,收入穩定,兒女也大
多成家立業,學歷也頗高,現在賣肉粽也只是興趣罷了。

我們俗稱阿鳳姐等其他姐的小蜜蜂為鳳姐集團,這個集團很有趣,每個人的
打扮都差不多,帶著斗笠騎著機車,但斗笠上的頭巾可是不同的,不同的姐
帶不同的頭巾,正宗的阿鳳姐帶的是綠色頭巾,其他如阿花姐等人則是有黃
色頭巾、紅色頭巾等,每個人的頭巾不同而固定,是為了讓方便我們辨識用
的,但其他姐的名氣都沒比阿鳳姐來得響亮,當阿鳳姐一來賣肉粽時,其他
姐便會識相地離開,因為學生大多只會跟正宗的阿鳳姐買肉粽。

鳳姐集團每個人在機車上永遠掛著大包小包的袋子,有個是裝飲料的、有的
是裝回收品的,一開始我們都不敢也不願跟他們買東西,講難聽點,他們看
起來就像收破爛的,所以我們實在是不敢吃他們的肉粽,然而隨著訓期即將
結束,以及與阿鳳姐一番閒聊之後,終究是受不了誘惑而買了步校名物阿鳳
姐肉粽來品嘗。

但很可惜的是沒有粽子的照片,只能以口頭敘述。阿鳳姐的肉粽一顆二十元
,且會很貼心地將粽葉取下,放入PP袋中給我們方便食用。阿鳳姐的肉粽是
相當標準的南部粽,糯米黏軟,內餡包有花生、五花肉、香菇和蛋黃,粽子
調味清淡,豬肉的部分也是清淡,好似沒有滷過般,可以加阿鳳姐特調的醬
油食用,別具風味。而最令我感到神奇的是阿鳳姐的肉粽永遠都是熱騰騰的
,吃來還會燙口,真不知道她是如何保溫的,讓可憐的阿兵哥都能吃到熱騰
騰的燒肉粽。

此外,為了比較,我也與另一位阿花姐買了肉粽,記得阿花姐應該是戴紅色
頭巾的大嬸,阿花姐的肉粽與阿鳳姐較之不同,阿花姐的肉粽比較偏北部粽
,其米外部雖軟黏但內部卻是略硬而粒,但又不像標準北部粽那麼粒粒分明
,內餡沒有花生而有滷過的五花肉、蛋黃,五味粉加得較多,粽子的口味較
重,即使不加醬也夠味兒,但也比較油膩些。

雖然說不是要當兵才吃得到阿鳳姐肉粽,但幾乎都是來步校受過訓、當過兵
的男生才有阿鳳姐的肉粽這集體的回憶,姑且不論肉粽是否真的十分美味,
畢竟以軍中的伙食來比較,阿鳳姐的肉粽可謂是人間美味了,而且真的是"人
間"美味!阿鳳姐的肉粽代表的是那段當兵歲月的回憶啊...

順帶一提,阿鳳姐肉粽事業做很大,她還有印名片給我們,說是以後想吃肉
粽可以打電話給她,滿20顆就可以冷凍宅配到府,不過我覺得阿鳳姐的肉粽
就是要在步校當兵的時候吃才吃得出其滋味阿。

阿鳳姐肉粽
地址:高雄市鳳山區步兵學校後山一帶出沒
電話:0912786751

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All Comments

Emma avatar
By Emma
at 2012-06-21T15:54
好文淚推!
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By Yuri
at 2012-06-26T11:11
這真是只有當過兵的男人才能體會的味道..
George avatar
By George
at 2012-07-01T06:27
因為在軍中裡面吃的總是...,所以會特別喜歡吃外面的
David avatar
By David
at 2012-07-06T01:44
步校的伙食真的是............
George avatar
By George
at 2012-07-10T21:01
豬看了都會流淚..
David avatar
By David
at 2012-07-15T16:18
好猛的食記...
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By Elma
at 2012-07-20T11:35
純推懷念的味道…
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By Charlotte
at 2012-07-25T06:51
一點都不想懷念的記憶....還我一年的青春歲月 T_T
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By Zenobia
at 2012-07-30T02:08
如果可以的話我還真希望我沒吃過阿鳳姐的肉粽..
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By Oliver
at 2012-08-03T21:25
後山三寶之一 !!

[長期]基隆=>新店七張

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By Queena
at 2012-06-16T20:06
姓 名 :杜小姐 性 別:女 電 話 :站內信 職業(學校):上班族 確切日期時間:長期 8:50前到電子公司 或提早也可 行經路線:市區=andgt;七張或電子公司 (若可以從海大出發佳) ...

我想買北部或外省粽

Valerie avatar
By Valerie
at 2012-06-16T19:39
往年都是外婆包辦,但是外婆過世了, 想買道地的北部粽和外省粽, 解解從台北搬下來的鄉愁, 鳳山和高雄市區都可, 麻煩大家推薦一下,謝謝!! - ...

想要借一本小六法~

Christine avatar
By Christine
at 2012-06-16T18:44
如題, 是下星期學校某堂課期末考要用到, 但是因為上完這堂課後這輩子大概再也不會翻開, 所以不想要花三四百塊去買一本新的然後長灰塵... 因為要寫法條的樣子所以希望能借到今年2012新版本的, 或是2011的也可以~ (應該不會變動太多...吧:p) 在石牌榮總陽明大學附近皆可, 需要借用到 ...

池王冠對面離校超近6500套房

Bennie avatar
By Bennie
at 2012-06-16T18:30
代PO 請勿站內信 謝謝 聯 絡 人:房東黃阿姨0930933213 說要看三樓7000套房 房屋地點:指南路二段70號 池王冠對面 所在樓層:3/3(非頂加) 交通資訊:走路近兩分鐘到學校,附近有池王冠 東京小城店家 牙醫 斜對面就是警局 地 點位置非常好 租金(月):7000(包水 網路 不包電 有 ...

請問從下午到現在的砰砰聲?

Ivy avatar
By Ivy
at 2012-06-16T15:05
我剛搬到五股登林路這裡約半年多! 常常可以聽到水碓公園有人去放煙火之類的聲音,但是今天大約中午還是下午之後到現在一直不斷有砰砰砰的聲音,聽起來也不像煙火,剛剛甚至太大引起一台車的警報器都響了! 可以請問了解情況的板友,這是什麼情況嗎? 會是山下憲兵學校嗎? - ...