鰭兵衛 壽司/割烹 平價美味生魚片 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：鰭兵衛
詳細地址：嘉義市東區彌陀路106號
電 話：05-2716610
營業時間：11:30 ~ 14:00；17:00 ~ 21:00 (周二公休)
消費時間：2015/06

--------------------------------------------------------------

圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/200505420

--------------------------------------------------------------

BBS純文字版


鰭兵衛其實離我家算蠻近的

有好幾次經過總是高朋滿座

令我對這裡其實充滿許多好奇心

最近也因在外地工作忙碌比較少回嘉義

上個月回嘉義跟老爸就來了嘗試啦!!!

他也一直對這家充滿好奇...XD



以下為完整菜單Menu

(蠻多手寫的...所以有點亂)


懶人版就看上面這張就好啦

有很多隱藏的餐點就是看店家當天有什麼食材


店家的餐盤都很有日式靜謐感

質感也都很棒!!!

貼心的店員會時常來幫你添熱麥茶

服務態度也很親切



手工胡麻豆腐

(不好意思我最近在跟新相機磨合中)

因為餓太久，所以豆腐一上桌就馬上被我吃掉兩小角

吃完才想到要拍照...

芝麻味濃郁且綿密的豆腐上還點綴了些許白芝麻

雖然份量不多，但仔細慢慢品嘗才能體會他的好

配上熱麥茶是個不錯的小品


盛合海鮮丼

上面擺上新鮮生魚片們

看起來令人食指大動



半顆金桔檸檬可以依個人喜好加訴

其實我本人不太吃生魚片

所以這碗是我爸點的...

但他吃下第一口就露出滿意的笑容

告訴我說真的很新鮮

底下的飯是醋飯，但是份量少少的(重點是上面的魚嘛)

喜歡吃生魚片的真的要來試試阿

這一碗價格是200元，但我爸說CP值很高!


胡麻牛肉丼

可以選擇牛肉熟度

我選擇的是七分熟，帶點美麗的淡粉紅


在切得薄薄的牛肉片上淋上蛋液及胡麻醬

最後撒上些蔥及芝麻

雖然看似很簡單，但令人有驚豔的美味



搭配得也是醋飯

這邊的米飯粒粒飽滿

跟外面普通壽司店的米飯差很多

鰭兵衛的香Q紮實

當個稱職的配角，卻又不搶走主角的風采


鮮魚味噌湯

一碗40元，但有滿滿滿的魚肉及魚骨

很有份量

比起外面稍便宜但沒什麼誠意的鮮魚味噌湯來說

這邊算是更值得推薦


一樓有師傅正在做客人點的握壽司

座位主要都在二樓(也不多)


店內裝潢也走很日本風

圖為二樓的座位圖

缺點就是如果人多的話，聲音會比較嘈雜些(空間也不大)

但餐點真的十分真心推薦

吃下來也不貴

這天平日也幾乎坐滿，可見店家有一定基本客群

有空可以來這試試新鮮美味的生魚片

--