鮮都麻辣火鍋吃到飽 食材新鮮 無服務費 - 高雄

餐廳名稱：鮮都鴛鴦麻辣火鍋
地 址：高雄市鳳山區青年路二段82號
電 話：(07) 710-3321
營業時間：平日17:00~02:00；假日11:00~02:00
價位範圍：420/人 無服務費
　
　 網 誌 版：http://rika.tw/fresh_city_hot_pot/


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菜單


都是鴛鴦鍋可以任選兩個湯底
有麻辣鍋、沙茶鍋、泡菜鍋、素食鍋
咖哩鍋、酸菜白肉鍋、番茄鍋、檸檬香茅鍋


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湯底都是店家自熬的，食材直接貼在牆壁上
有加味素但其實味素真的不是什麼妖魔鬼怪
大家可以google一下好好認識它!!

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麻辣鍋/原味鍋


今天的目標是海鮮們
所以點了一邊原味鍋要好好品嘗海鮮
另一邊麻辣鍋就是鮮都的招牌了


自助區有一些牛腱、牛肚之類的內臟類
覺得放麻辣鍋煮會比較好吃
麻辣鍋底裡的鴨血好吃，軟嫩軟嫩，豆腐就普通


現切肉片(牛/羊/豬)


店裡大部分的食材都是自助式
肉類是現點現切，我們不吃羊肉
豬肉比較偏梅花，厚度夠口感不錯


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牛肉就滿普的我們只點一盤沒再續盤



醬料區


也算很豐富了該有的都沒少
尤其有蘿蔔泥我的愛，不知道是不是南部口味偏甜
直接放糖讓客人加，旁邊還有檸檬汁、醋、香油之類的



自助食材區


自助吧台滿驚艷的，蔬菜很多而且新鮮
不過對我來說海鮮才是主力~


蘆筍阿、苦瓜都滿酷的
現在是茼蒿的季節就同時有茼蒿和山茼蒿
還有我愛的水蓮，菇類就放了八種
食材豐富度真的很高


上層也有少許的火鍋料
後來發現這些在單點的火鍋店都貴貴的
來吃到飽時就可以盡情吃


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肉品/海鮮


一開始還以為自己看錯，結果真的有皮蛋！


牛腱、牛肚、牛筋、滷大腸、雞心……等等的內臟類
看上去普普不過丟進麻辣鍋煮一段時間後看起來就很美味

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螃蟹小小的也沒什麼肉
可能要有極大熱情才會想耐著性子吃
可以丟個半隻進去熬湯底加減吃這樣
下圖右上角的應該是巴沙魚
不是很貴的魚但沒有刺肉質軟軟的我滿喜歡吃


而來這邊我最主攻的就是蝦/蛤蜊和蚵仔
一開始只拿少量怕失望，但其實真的都很新鮮
蛤蜊偏小不過無限量供應也新鮮還是很有誠意

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主食類的話有冬粉、科學麵、蒸煮麵、王子麵
另外還有豆皮跟油條好朋友~


很多人推這邊的肉燥飯，肉燥是真的不錯
但飯的品質就不一定，有時會太爛整個糊糊的
飯況不佳的時候就煮個麵DIY個肉燥麵也是可以的
鳥蛋是肉燥裡面的哦~非常入味

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飲料


冰箱裡有瓶裝的可樂、雪碧、芬達和各種鋁箔包飲料
都是含在吃到飽裡的，可以隨意拿


飲料機裡是柳橙和烏梅汁


冰品/甜點


冰是杜老爺的，不會很硬而且口味也滿多的
吃到後來真的超撐冰都是硬擠進去的!!
幸好平日來沒客滿店家好像也不太趕人
可以稍微休息一下再吃


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除了杜老爺還有另一櫃冰品櫃，連甜點選擇都很多


水果也是很新鮮，會依季節變換
統一布丁跟養樂多都是正版的!
雖然自己在外面買也沒多貴但還是喜歡正版的~



餅乾


有個櫃子上放了各種餅乾，但完全沒人靠近哈哈哈
畢竟這裡選擇太多了餅乾們頂多搭配冰淇淋
應該很少人來這邊吃餅乾(!?)



要說缺點嘛，就是外場服務生只有1個
外加結帳的應該是老闆娘
老闆娘會巡桌幫忙加湯、點肉
召喚店員即使正在收桌也會馬上過來


但因為我們是平日去用餐，店內不算太忙
如果是假日不知道能不能應付得來
雖然食材大部分都在自助櫃裡
不過現切的肉和加湯還是得要有店員幫忙



另外就是環境也比較不是那麼高檔
大概算是樸實帶著一點懷舊這樣哈哈


鮮都收費方式


平假日大人都是420，不用另外加服務費
但每鍋要收50元的開鍋費
不管幾個人吃那鍋都是50元


位置在鳳山青年路上，旁邊是青年陸橋
斜對面是青年國中，外觀看起來舊舊的
但CP值真的高，食量不用超大也覺得划算!

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